Shichirin Yaki Go Chome

Shichirin Yaki Go Chomeは、福岡市博多区中洲に位置する焼肉と焼酎バーのレストランです。この店は、宮崎牛を特別なルートで仕入れており、その品質の高さが自慢です。特におすすめの料理には、Go Chome HaramiやプレミアムKalbi、Maruchanがあります。これらの料理は、七輪での炭火焼きという伝統的な技法を用いて調理され、香ばしい風味が特徴です。 また、Shichirin Yaki Go Chomeでは、厚揚げ豆腐を生姜と青ネギで焼き上げた一品や、化学調味料を使用しないテールのRice Soupも提供しています。これらの料理は、焼酎との相性が抜群で、Kuro KirishimaやHimuka Kazuなどの芋焼酎と一緒に楽しむことができます。 店内は居心地の良い賑やかな雰囲気で、カウンター席は一人でも気軽に利用でき、プライベートな畳席や宴会に適した広々とした2階もあります。サービスはカジュアルで、各テーブルには煙を最小限に抑えるための個別の排気システムが備わっています。 オーナーは宮崎出身の元プロサーファーで、宮崎の有名な焼鳥店「Tsuboya」の創業者の孫です。彼の親しみやすくカリスマ性のある性格が、訪れる人々の食事体験を一層豊かにしています。中洲の海に向かって歩いてすぐの場所にあり、Ichiran本社からも一ブロックの距離に位置しています。