Shunbou

旬房は、六本木のグランド ハイアット 東京内にある日本料理の名店です。香川県産の庵治石や自然の美しさを感じさせる岩、木の豊かな質感を取り入れた店内は、訪れる人々に落ち着いた雰囲気と心地よさを提供します。 旬房は、カジュアルなランチから家族での親密なディナー、ビジネスでの会食まで、様々なニーズに応えます。洗練された明るい個室が2部屋あり、どんなシーンにも対応できる柔軟な空間で、ゲストの快適さを追求しています。 ここでは、毎月変わるメニューで季節の味を堪能できる会席料理が楽しめます。北陸地方の新鮮な海の幸や山の幸を使った料理や、時には贅沢な鍋料理も提供されます。丁寧に作られた前菜から絶品のご飯物や刺身まで、どの料理も日本料理の繊細で芸術的な表現を感じさせます。