レストランの詳細

安さが正義になった時代がある。価格で選ばれ、価格で語られる—

そんな空気が、いつの間にか日本の飲食業界を包んでいた。

Tokyo Sushi Bowlは、その流れとは別の場所に立つ。

旅行者がこの国で使える時間は、限られている。その時間の中で口にするものが、妥協の産物であっていいはずがない。だから私たちは、「美味しい」を「安い」より上に置くことを選んだ。四季折々に変わる旬の魚介類のみを厳選し、その基準を下回ると判断した瞬間にメニューから外す。それを、ただ繰り返してきた。

浅草・雷門のそばに店を構えたのは、本物を求めて集まる人たちと、同じ場所に立ちたかったからだ。

丼に盛られるのは、そうして選び抜かれたものだけ。脂の乗った鮪、旬の鮭、季節によっては雲丹。丁寧に仕上げた酢飯の上に、意味のある素材だけが重なる。一口ごとに、理由がある。

そして、この一椀はより多くの方に開かれていたい。ビーガン・ベジタリアン・ペスカタリアン・グルテンフリー・ハラルなど、さまざまな食事制限にも対応しております。ご予約の際に、お気軽にお申し付けください。

人生でいちばん美味しいと感じる瞬間は、突然やってくる。その瞬間を、この一椀でつくりたい。

Tokyo Sushi Bowl 備考

• アレルギー等のお食事制限がある場合は、予約時に必ずお伝えください。当日のお食事制限の対応は致しかねる場合がございます。

• 魚や野菜など、制限事項が多い場合はご予約をお断りする場合がございます。

• 上記のコースメニューの内容は一例であり、季節の食材状況により変更となる場合がございます。

• ご予約後、ご希望の席をご用意できない場合がございます。

• 掲載されている写真はイメージです。

Tokyo Sushi Bowl 営業日

Tokyo Sushi Bowl 住所

日本、〒111-0034 東京都台東区雷門2丁目18−16 THE CITY 浅草雷門 5F

Tokyo Sushi Bowl アクセス情報

• 浅草駅より徒歩約1分

Tokyo Sushi Bowl 電話番号

Tokyo Sushi Bowl キャンセルポリシー

食事開始時間の48 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。