긴자 맛집 추천: 30곳의 레스토랑 + 미슐랭 가이드

긴자(銀座)는 에도 시대에 은화를 주조하던 장소에서 유래한 이름입니다. 1872년 화재 이후 재건되어 현대화의 상징이 되었으며, 지금도 여전히 럭셔리한 분위기를 자랑합니다.

도쿄의 이 지역은 화려함의 극치로, 정장 차림의 남성과 멋진 여성들이 부티크와 국제 명품 브랜드가 즐비한 거리를 거닙니다. 도쿄 최고의 레스토랑들이 이곳에 자리 잡고 있는 것도 놀라운 일이 아닙니다. 충분히 쇼핑과 긴자 탐방을 마쳤다면, 미슐랭 스타 레스토랑을 포함한 다양한 바와 레스토랑을 방문해 보세요! 

긴자에서 어디서 먹을지 고민되시나요? 이 긴자 음식 가이드는 미슐랭 스타 레스토랑부터 맛있는 식당과 바까지 모두 다룹니다. 아침 일찍이라면 긴자의 최고의 아침 식사 장소도 확인해 보세요!

byFood의 호스트 시즈카 앤더슨과 친구가 아키타 다이닝 나마하게 긴자에서 아키타 요리를 맛보는 모습을 확인하세요. 아키타의 독특한 요리인 키리탄포와 아키타 스타일의 핫팟을 경험하고, 장난꾸러기 아이들을 혼내는 일본의 오니 나마하게를 만나보세요. 전체 경험 읽기.

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긴자 우가이는 긴자 최고의 가이세키 코스 메뉴 레스토랑 중 하나로, 재료의 자연스러운 맛을 최대한 살려 감칠맛, 단맛, 쓴맛의 균형을 절묘하게 맞춘 요리를 제공합니다.

진정한 우가이 경험을 원한다면, 후지이 셰프가 특별히 구상한 byFood 독점 코스 메뉴를 선택하세요. 각 재료의 다채로운 특성을 끌어내어 여러 코스를 통해 다양한 맛과 질감을 선사합니다.

긴자 최고의 이탈리안 레스토랑 중 하나로 꼽히는 야마가타 산단델로는 이탈리아 기술과 일본 재료의 아름다운 융합을 보여줍니다. 긴자이치초메 역 근처에 위치해 있습니다.

야마가타는 재료의 "보물창고"로 불리며, 모가미 강과 일본해, 그리고 300개 이상의 비옥한 산들이 만나는 지점에서 고품질의 고기, 농산물, 해산물이 생산됩니다.

이러한 고품질의 재료는 이탈리안 요리 스타일에 잘 어울리며, 오쿠다 마사유키 셰프가 창의적인 요리로 송아지 커틀릿과 해산물 아쿠아파짜 등 다양한 요리를 선보입니다.

긴자 사이쇼는 "성게 축제"의 본고장으로, 버터처럼 부드러운 고급 성게 요리를 선보이는 행사입니다. 이 행사가 발표되면 좌석은 금세 매진됩니다. 

또한 주목할 만한 것은 소믈리에가 선택한 사케와 완벽하게 어울리는 두 가지 오마카세 스시 메뉴입니다. 

긴자 CAVE에서 도쿄 중심의 밝은 불빛을 피해 일본-이탈리안 퓨전 요리를 즐기세요. 이 레스토랑은 주인-셰프 미야마 마나부가 바 뒤에서 시작해 이탈리아의 토스카나까지 여행한 여정의 종착지입니다.

그곳에서 그는 와인과 요리의 관계를 배우고, 일본으로 돌아와 레스토랑 주인, 셰프, 소믈리에로서의 삼중주를 이루며 겸손한 요리와 광범위한 와인 지식을 결합했습니다.

그의 가장 유명한 요리는 일본 와규 소고기 샤토브리앙 샌드위치로, 하루에 10개만 만들어지며, 그가 경력 초기에 훈련받았던 레스토랑의 전통적인 돼지고기 커틀릿 샌드위치에서 영감을 받았습니다. 

하나를 놓칠까 걱정되시나요? byFood 독점 저녁 코스 메뉴를 선택하면 유명한 와규 샤토브리앙 샌드위치와 프랑스 발레 드 라 마른 지역의 장 노엘 하톤 샴페인 한 잔을 보장받을 수 있습니다. 건배!

긴자는 도쿄에서 가장 고급스러운 지역 중 하나로, Emit Fishbar의 시그니처 굴이 기다리고 있어 그 이유를 쉽게 알 수 있습니다. 토야마 만의 384미터 이상의 깊이에서 양식된 굴은 신선하고 순수한 재료만을 기대할 수 있습니다. 

이것은 다양한 요리에 포함된 굴을 제공하는 굴 풍요 코스와 무제한 음료 플랜에서 가장 잘 드러납니다. 전채 요리와 디저트로 셔벗, 그리고 노미호다이 무제한 음료를 제공합니다.

일본 와규 소고기만이 제공할 수 있는 럭셔리를 원한다면 긴자 야마시나로 가보세요. 이 레스토랑의 시그니처 요리가 샌드위치라는 사실에 놀랄 수도 있지만, 모든 샌드위치가 같은 것은 아닙니다. 이 샌드위치는 와규 소고기 샌드위치로, 빵가루를 입혀 튀긴 후 데미글라스 소스를 뿌립니다. 

이 우아한 다이닝 공간은 미각을 만족시키기에 완벽한 장소로, 특별한 날을 위한 여러 개의 프라이빗 룸, 국내 및 수입 위스키, 고급 와인, 사케, 그리고 다양한 코스 메뉴를 제공합니다.

긴자의 중심에서 도보로 15분 거리에 있는 니쿠노 히마라야와 노무노. 히말라야에서 이름을 따왔으며, 인스타그램에 올리기 좋은 맛있는 고기의 산을 기대할 수 있습니다. 

200g부터 1kg까지의 고급 고기를 제공하며, 이 도쿄 레스토랑에서 배고프게 나가지 않을 것입니다. 특히 고급 야키니쿠 구운 고기 코스 메뉴를 발견하면 더욱 그렇습니다. 가장 비싼 코스는 전채 요리, 샐러드, 다양한 고기 선택 등을 제공하며, 무제한 음료 옵션과 완벽하게 어울립니다.

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전통적인 라쿠고 (전통 코믹 스토리텔링) 연극에서 이름을 딴 긴자 시바하마는 스시 가포 레스토랑으로, 두 가지를 증명할 것입니다: 사랑은 존재하며, 스시와 가포를 결합할 수 있다는 것입니다.

"스시 가포"라 불리며, 나카시타 셰프는 계절의 최고 재료를 사용하여 그의 뛰어난 스시 조각과 정교하게 준비된 가포 요리를 강조하며, 전통 일본 요리와 혁신 사이의 완벽한 균형을 찾습니다.

나카시타 셰프의 아내는 호스트와 소믈리에 역할을 능숙하게 수행하며, 사케 페어링을 추천하고 손님들과 상호작용하며 에도 시대의 환대를 상징적으로 보여줍니다.

미츠코시의 지하 2층은 데파치카 (백화점 지하)로, 음식의 원더랜드를 발견할 수 있습니다. 데파치카는 음식 애호가들에게 필수 방문 장소이며, 긴자 미츠코시는 특히 맛있는 간식으로 가득한 광대한 낙원입니다.

푸드 베이스먼트는 일본의 지역 음식 문화와 계절 재료를 선보이는 무한한 음식 옵션을 제공합니다. 벤토 가게, 일본 사케 가게, 제과점 등과 같은 음식 매장이 있습니다. 쇼핑을 마친 후에는 옥상 정원으로 가서 전리품을 즐길 수 있는 좋은 자리를 찾으세요. 그런 다음 일본 간식을 집에 가져가기 위해 푸드 키오스크를 한 번 더 방문하세요.

브랜드 다이닝 경험을 선호하는 분들을 위해, 긴자에는 브랜드가 풍부합니다. 고급 아르마니 리스토란테에서 호화로운 점심, 오후 차, 또는 저녁 식사를 즐기세요. 또는 불가리 라 테라자 라운지를 방문하여 야외 차 경험을 즐기고, 커피 또는 차와 함께 제공되는 불가리 애프터눈 티 박스, 세 가지 층의 달콤하고 짭짤한 간식을 즐기세요.

물론, 일본 화장품 회사 시세이도도 시세이도 파를러 살롱 드 카페와 함께 브랜드 카페 경험에 참여합니다. 시그니처 요리인 고기 크로켓은 빠르게 튀긴 후 오븐에서 바삭하게 요리됩니다. 또한 요쇼쿠(일본식 서양 요리) 요리인 일본 카레 라이스와 오무라이스, 그리고 딸기와 초콜릿 파르페와 같은 클래식 디저트도 제공합니다.

바 루팡은 1928년에 설립된 긴자의 유명한 바로, 일본의 유명 작가, 화가, 배우, 사진작가들이 모여들었습니다. 주목할 만한 손님으로는 전후 정체성 상실과 무목적감을 전달한 부라이하 ("무책임과 퇴폐의 학교")의 일원인 작가 다자이 오사무와 사카구치 안고가 있습니다.

하지만 바 루팡은 작가들뿐만 아니라 모든 종류의 예술가들이 음료를 나누고 대화할 수 있는 모임 장소였으며, 그 시절을 떠올리게 하는 사진들이 여전히 벽에 장식되어 있습니다. 전쟁을 견뎌내고 더욱 강해졌으며, 오늘날 이 바는 마티니나 모스크바 뮬을 마시며 지적이고 문학적인 토론을 나누기에 완벽한 장소로 남아 있습니다.

더 바 오차드는 도쿄에서 가장 독특한 바 중 하나로, 바텐딩을 일종의 공연 예술로 변모시킵니다. 그들의 바텐더들은 계절의 신선한 과일을 결합하고 액체 질소를 사용하여 화려한 칵테일을 만드는 과학을 마스터했습니다. 무엇을 주문할지 모르겠다면, 바텐더들이 개인화된 음료를 만들어 줄 것입니다. 바의 계절 과일 중 하나를 고르면, 믹솔로지 팀이 혁신적이고 야생적이며 거품이 이는 음료를 만들어 줄 것입니다!

긴자에서 먹을 곳을 다루는 가이드는 긴자의 많은 미슐랭 스타 레스토랑을 언급하지 않고는 완성되지 않습니다. 럭셔리 브랜드 외에도 긴자는 많은 미슐랭 스타 레스토랑으로 축복받고 있습니다.

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셰프 카타야나기 하루카가 미의 선에 대한 선사에서 이름을 딴 오니쿠 카류는 모든 행운의 손님에게 와규 소고기의 진정한 아름다움을 보여주고자 합니다.  

A4 및 A5 등급의 쿠로게 와규의 모든 부위는 일본 최고의 공급업체에서 조달되며, 호화로운 계절 재료와 함께 가이세키 스타일의 코스 메뉴로 제공됩니다. 

이 도쿄 다이닝 경험에 대해 더 알고 싶다면 오니쿠 카류 리뷰를 읽어보세요. 

마키야키 긴자 오노데라는 바스크와 일본의 영향을 받은 미슐랭 스타 프랑스 레스토랑입니다. 도쿄의 프랑스 레스토랑에서 일하고 프랑스에서 훈련한 테라다 케이이치 셰프가 이끄는 이곳은 긴자에서 가장 눈에 띄는 레스토랑 중 하나입니다.

오픈 키친의 중심에는 나무로 불을 지피는 그릴이 있어 정교하게 제작된 요리에 훈제 깊이를 더합니다. 시그니처 요리로는 나무로 불을 지핀 와규 스테이크와 인기 있는 바스크 스타일의 치즈케이크가 있으며, 손님들은 요리가 눈앞에서 탄생하는 모습을 볼 수 있습니다.

레스토랑의 따뜻한 분위기와 셰프의 프랑스 우아함과 일본 정밀함의 마스터풀한 융합이 잊을 수 없는 다이닝 경험을 보장합니다.

미슐랭 가이드 도쿄 2025에 미슐랭 스타를 받은 호르텐시아는 일본 재료인 다시 육수, 가쓰오부시, 다시마를 많이 사용하여 모든 요리에 미묘한 감칠맛을 더합니다. 

수석 셰프 코가 테츠지는 그의 요리 철학을 "세 가지 조화"로 설명합니다: 계절의 조화, 맛의 조화, 부드러움의 조화. 

호르텐시아에서의 식사는 맛뿐만 아니라 미학도 중요합니다. 코가 셰프는 사가와 기후 현의 아리타야키와 미노야키 도자기 접시를 포함한 귀중한 일본 도자기에 손님을 대접합니다.

미슐랭 가이드 도쿄 2025에 새로 추가된 프리모 파소 — "첫걸음" —는 이탈리아 기술과 일본 재료의 조합으로 차별화됩니다. 현재 수석 셰프는 유명한 미슐랭 3스타 레스토랑 콰트로 파소의 파스타 셰프였으며, 이제 자신의 미슐랭 스타를 자랑합니다.

프리모 파소의 주요 초점은 파스타입니다 — 사실, 코스 메뉴의 12개 요리 중 5개는 파스타 형태로, 셰프는 그 맛있음과 다양성을 이해시키려 합니다. 

오픈 키친은 레스토랑의 활기찬 분위기를 더하며, 트라토리아의 활기찬 에너지를 어두운 나무 가구의 품위 있는 공간에 압축합니다. 

긴자에서 가장 접근하기 쉬운 미슐랭 선정 레스토랑, 야키토리 전문점 버드랜드로 시작해 봅시다. 주인 셰프는 직접 야키토리 그릴을 관리하며, 그가 자란 이바라키의 오쿠쿠지에서 고품질의 닭고기를 제공합니다.

파테, 꼬치, 구운 야마, 작은 오야코돈 (닭고기와 계란 덮밥) 등을 포함한 두 가지 오마카세 코스 중에서 선택할 수 있습니다. 꼬치와 함께 사케나 맥주를 즐기거나, 광범위한 와인 셀렉션에서 주문할 수 있습니다.

긴자 코쥬는 2스타 미슐랭 가이세키 레스토랑으로, 셰프 토로 오쿠다가 이끄는 이곳은 초계절 재료를 사용한 일본 고급 요리로 유명합니다. 셰프가 요리를 준비하는 모습을 볼 수 있는 카운터에 앉거나, 개인실(다다미 또는 서양식)에서 식사할 수 있습니다.

긴자 코쥬의 요리에는 다시 육수에 떠 있는 새우 만두, 숯불에 구운 연어, 증기로 요리한 앵무새 생선 밥이 포함됩니다. 가이세키에는 단일 세트 메뉴가 없으며, 재료의 계절성에 따라 제공되는 요리가 달라집니다.

템푸라 콘도는 2스타 미슐랭 레스토랑으로, 아베 신조 총리의 지지를 받았습니다. 사실, 2014년에 아베 총리가 오바마 대통령을 데려가려고 했던 레스토랑이었지만, 레스토랑이 이미 예약이 꽉 차 있었고, 템푸라 콘도는 대통령과 총리를 위해 예외를 두기보다는 기존 예약을 존중하기로 결정했습니다. 그 결과, 아베와 오바마는 대신 스키바시 지로에서 식사했습니다.

템푸라 콘도는 숙련된 템푸라 셰프가 요리한 다양한 야채와 해산물을 자랑합니다. 일반적인 새우 템푸라는 머리가 없지만, 이 미슐랭 스타 템푸라 레스토랑은 새우 머리를 전채 요리로 튀겨 사용합니다. 그리고 일반적인 템푸라와 달리, 각 조각을 둘러싼 껍질은 종이처럼 얇고, 한 입 먹을 때마다 입안에서 터지는 바삭함을 남깁니다.

문학계 인사들이 자주 찾던 역사적인 바부터 호화로운 미슐랭 스타 레스토랑까지, 이 긴자에서 먹을 곳 가이드는 긴자의 최고의 식당과 레스토랑을 다루었습니다. 긴자는 세계적 수준의 다이닝 경험을 제공하여 일본 요리를 새로운 차원으로 끌어올립니다.