일본 채식주의자 라멘 수업

전문가의 지도로 맛있는 채식 라멘을 만드는 법을 배워보세요. 우리의 수업은 풍부하고 맛있는 그릇을 만들기 위한 정통 일본 기술을 가르칩니다.
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베스트 셀러
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4.9 (85)

교토에서 라멘 만들기 체험

Kyoto
1 시간
선물을 가지고 있음
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5.0 (1)

도쿄 미소 라멘 개인 요리 교실 및 로컬 마켓 투어

Tokyo
4 시간
프라이빗 프로그램
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4.8 (6)

도쿄 할랄 라멘과 교자 요리 교실

Tokyo
3 시간
소그룹
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교토 맞춤형 라멘 만들기 클래스

Kyoto
1.5 시간
선물을 가지고 있음
US$126.09
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고객 맞춤형 투어
원하는 것을 찾지 못하셨나요? 고객님 취향에 맞는 맞춤형 미식 프로그램이나 여행 일정을 직접 설계해 드릴게요.
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Sager
My wife, daughters and I had an amazing time. It was delicious and they were patient with my 2 year old. Definitely recommend!
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도쿄에서 셰프 요시 시시도와 함께하는 라멘과 교자 만들기 마스터 클래스
6월 23, 2026
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Ariana Ranui
My friend and I had lots of fun and learnt lots about the ramen and gyoza making. We highly recommend this class. Thank you to our lovely hosts!
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도쿄에서 셰프 요시 시시도와 함께하는 라멘과 교자 만들기 마스터 클래스
6월 15, 2026
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Brian Kilkenny
An absolutely wonderful experience. Chef Yoshi and Amo are excellent hosts and teachers. The food was great, and the chef’s broth is the best I’ve ever had. My son said this was his favorite part of the trip. I absolutely recommend their class. I can’t wait to make ramen and gyoza at home!
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도쿄에서 셰프 요시 시시도와 함께하는 라멘과 교자 만들기 마스터 클래스
6월 12, 2026
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Hampton
A definite highlight of our trip to Japan. From the moment we walked in, Midori-san showed us great hospitality by serving us tea and sweets. She is very friendly and lively, and we felt right at home. She asked about our itinerary and gave us detailed recommendations. This was close to the end of our Japan trip, but I'd strongly recommend booking this near the start so you can benefit most from her suggestions! The cooking class was great and Midori-san was very patient and clear in her instructions. We made vegan onigiri, gyoza and ramen. The onigiri was surprisingly simple to make and we also received printouts of the recipe. After only being back in the US for a few days, I have already made onigiri for lunch. The gyoza and ramen were equally delicious. Make sure to come with an empty stomach! After we finished the food, she even walked us to a nearby supermarket so we could pick up the ingredients to make them at home. Overall, Midori-san went above and beyond to make this a great experience for us. There are of course many things to do in Kyoto, but as a tourist it's rare to be able to have an experience like this where you are welcomed inside a local's home. I strongly recommend this class.
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교토에서 즐기는 프라이빗 비건 라멘과 교자 요리 클래스
6월 06, 2026
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Logan Lockwood
Nothing better for a rainy day than learning how to make delicious dumplings and ramen from two of the nicest people in all of Tokyo, Yoshida and Amo! Gochisousama deshita!
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도쿄에서 셰프 요시 시시도와 함께하는 라멘과 교자 만들기 마스터 클래스
6월 03, 2026
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Dunken Lena
It was a truly wonderful afternoon and evening. The tour of the workshop was very interesting. The cooking session with Akiko at the end was the perfect way to wrap things up. We were given a very warm welcome at her home. It was the absolute highlight of our entire vacation.
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도쿄 근교 요코하마 라멘 공장 투어 및 홈 쿠킹 클래스
6월 03, 2026
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David Reichling
One of the highlights of our trip. Midori is very well informed and likes to share knowledge about the food and culture. She gives shopping tips not only for food items but also for other hobby-related stuff like knitting or sawing. She even took us to a local supermarket to show what products are available and where to get them. Because Midori prepared the easy stuff in advance the cooking class was able to cover 3 whole recipes with a lot of background info. We should have done the class in the beginning of our trip because of all the good tips. We wish Midori all the best!
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교토에서 즐기는 프라이빗 비건 라멘과 교자 요리 클래스
5월 31, 2026
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Klisch Daniel
Kaori was such a nice and friendly host. Would definitely recommend the vegan cooking class for an authentic and very nice and yummy experience!
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비건 라멘과 교자 쿠킹 클래스
6월 01, 2026
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Tobias Tuma
This experience was an absolute highlight on our Japan trip and is a memory we will fondly look back on. Akiko-san and her brother, Taka-san, made us feel very welcomed, showed us the process of making Ramen noodles in great depth and answered every question we had. Cooking and eating our own delicious Ramen later at Akiko-san's home was the perfect ending to an already amazing day. If you want to experience authentic local culture, learn about types of ramen noodles, or just love eating great food - do yourself a favor and book this. We would do it again in a heartbeat!
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도쿄 근교 요코하마 라멘 공장 투어 및 홈 쿠킹 클래스
5월 28, 2026
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Rebecca Braeun
It was such a lovely day with Aikiko and her brother! We were made to feel so very welcome, every question was answered, and we even got to have a go at making the noodles ourselves. Visiting Aikiko at home was an unforgettable experience. Cooking the meal was great fun and it tasted absolutely delicious! I can’t recommend the ramen ‘tour’ highly enough – it’s an experience you’ll never forget!
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도쿄 근교 요코하마 라멘 공장 투어 및 홈 쿠킹 클래스
5월 26, 2026
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Elianne Larocque
This experience felt so personal and heartwarming. Akiko-san and her brother Taka-san show you their family factory rich in history and traditions. You then get to cook a few of Akiko's grandmother's recipes. I felt really lucky to be there and get to live this. I got to taste all the different kinds of noodles the factory made! It was incredible. The whole family was nice. It was felt so nice to have dinner, chat and laugh. Really made my time in Japan special.
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도쿄 근교 요코하마 라멘 공장 투어 및 홈 쿠킹 클래스
5월 20, 2026
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Susan Colegrove
Yoshi and Amo were wonderful hosts and chefs for our cooking class. It was hands on and we were all involved in a small class setting. They shared their personal recipes and the food was wonderful! Thank you for a great family experience!
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도쿄에서 셰프 요시 시시도와 함께하는 라멘과 교자 만들기 마스터 클래스
5월 17, 2026
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채식 라멘 만들기의 예술을 발견하세요

라멘과 채식 창의력이 만나는 요리 여행에 오신 것을 환영합니다! 요리 기술을 확장하고 싶은 음식 애호가라면, 채식 라멘 수업은 식물 기반 일본 요리를 탐험할 수 있는 독특한 기회를 제공합니다. 이 수업은 초보자와 숙련된 요리사 모두에게 적합하며, 고기나 생선 기반 육수를 사용하지 않고 라멘의 예술을 마스터하고자 하는 분들에게 완벽합니다. 풍부하고 맛있는 육수를 만들고, 면 요리 기술을 완벽하게 익히며, 미각을 즐겁게 할 맛있는 토핑을 만드는 법을 배워보세요.

이 수업에서는 전문 강사가 신선한 채소, 향기로운 허브, 수제 면 등 최고의 재료를 선택하는 과정을 안내합니다. 뛰어난 라멘 한 그릇을 정의하는 미묘한 맛과 질감에 대한 통찰력을 얻을 수 있습니다. 크리미한 미소 베이스, 강한 간장 주입, 매운 참깨 킥 등 개인 취향에 맞게 라멘을 조정할 수 있는 기회를 제공합니다.

정통 일본 기술을 경험하세요

채식 라멘 수업은 세대를 거쳐 전해 내려온 정통 일본 요리 기술을 강조합니다. 동물성 제품 없이 완벽한 감칠맛이 풍부한 육수를 만드는 비법을 배워보세요. 다시마, 표고버섯, 미소 페이스트와 같은 재료의 자연스러운 맛을 활용하여 영양가 있고 맛있는 육수를 만드는 방법을 발견하게 될 것입니다.

수업에서는 면 준비 방법도 다루며, 라멘으로 유명한 완벽한 알덴테 질감을 달성하는 방법을 가르칩니다. 면을 밀고 자르는 것부터 그릇에 최종 프레젠테이션까지 각 단계가 신중하게 설명되고 시연되어 라멘 제작 과정에 대한 포괄적인 이해를 얻을 수 있습니다. 수업을 마치고 나면 배가 부른 것뿐만 아니라 이러한 요리를 자신의 주방에서 재현할 수 있는 자신감도 얻게 될 것입니다.

라멘 애호가 커뮤니티에 합류하세요

채식 라멘 수업에 참여하면 음식 애호가 동료들로 구성된 활기찬 커뮤니티의 일원이 될 수 있습니다. 라멘에 대한 사랑을 같은 취향을 가진 사람들과 공유하고, 팁과 요령을 교환하며, 어쩌면 새로운 친구도 사귈 수 있습니다. 수업은 요리에 대한 열정을 탐구하고 일본 요리 전통에 대한 이해를 깊게 할 수 있는 친근하고 환영하는 환경을 제공합니다.

왜 기다리세요? 오늘 채식 라멘 수업에 등록하고 교육적이면서도 맛있는 요리 모험을 시작하세요. 혼자 요리하든 친구 및 가족과 테마 저녁 식사를 계획하든, 습득한 기술은 매우 유용할 것입니다. 직접 무언가 특별한 것을 만들어내는 기쁨을 경험하고, 맛있을 뿐만 아니라 지구에도 친절한 식사를 제공하는 만족감을 누리세요.