Chii Chan

Chii Chan, Hiroshima'nın Naka semtinde bulunan Okonomimura'nın ikinci katında yer alan bir okonomiyaki restoranıdır. 1951 yılından beri hizmet veren bu mekan, Okonomimura'nın ilk köy şefi Chii Chan tarafından işletilmektedir. Restoran, Japon mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden okonomiyaki ile ünlüdür. Chii Chan, Setouchi bölgesinden taze yeşil soğanlarla hazırlanan negiyaki, soba ile yapılan et ve yumurtalı okonomiyaki gibi çeşitli lezzetler sunar. Ayrıca, peynirli negi soba, istiridye, dana tendonu ve dashi-maki gibi seçenekler de menüde yer alır. Restoranın özel pişirme teknikleri arasında teppan-yaki ve yağsız soba ızgarası ile elde edilen çıtır doku öne çıkar. Restoranın atmosferi, samimi ve ev sıcaklığında bir ortam sunar. U şeklinde düzenlenmiş teppan etrafındaki tezgah oturma düzeni, canlı sohbetlere olanak tanır. Misafirperver personeli ile dikkat çeken Chii Chan, canlı pişirme deneyimi sunarak misafirlerine unutulmaz anlar yaşatır. Hiroshima'nın kalbinde, Shintenchi'de bulunan bu ödüllü restoran, hem yerel halkın hem de turistlerin uğrak noktasıdır. Chii Chan'da, Japon mutfağının eşsiz tatlarını keşfederken, sıcak ve samimi bir ortamda keyifli anlar geçirebilirsiniz.