Motofusa Araki

Motofusa Araki, Fukuoka'nın Minami-ku bölgesinde yer alan eşsiz bir restoran deneyimi sunuyor. Restoran, fantastik iç mekan tasarımı ve göz alıcı aydınlatması ile misafirlerini başka bir dünyaya taşıyor. Giriş kapısında yer alan Banksy tarzı 'Motokushi' duvar resmi, restoranın gizemli atmosferine katkıda bulunuyor. Motofusa Araki, her gün sadece bir gruba hizmet vererek özel bir deneyim sunuyor. Restoranın menüsü, yüksek kaliteli malzemelerle hazırlanan kurs yemeklerinden oluşuyor. Sote deniz tarağı, soğuk somen ve Saga bifteği gibi lezzetler öne çıkarken, imza yemekleri arasında deniz kestanesi ile taçlandırılmış ıstakoz ochazuke ve 'Go Wild!' panna cotta bulunuyor. Ayrıca, yenilebilir balonlar ve dumanla sunulan çikolata topları gibi yaratıcı ve gösterişli yemekler de menüde yer alıyor. Restoranın şefi, yalnız çalışan eksantrik bir usta olarak biliniyor. Yemeklerin sunumunda kuru buz ve duman gibi dramatik teknikler kullanılıyor. Misafirlerin önünde yemeklerin alevle pişirilmesi, deneyime ayrı bir görsellik katıyor. Wakakusa, Minami-ku, Fukuoka'da bulunan Motofusa Araki, park yeri sunmuyor, bu yüzden misafirlerin yakınlardaki ücretli otoparkları kullanmaları gerekiyor. Restoran, içecek servisi yapmadığı için misafirlerin kendi içeceklerini getirmeleri öneriliyor. Her 3-4 ayda bir değişen menü, her ziyarette yeni bir deneyim sunuyor.