Enoshima es una pequeña isla al oeste de Kamakura y es un destino de playa popular para los habitantes de Tokio en verano, ya que solo se tarda alrededor de una hora en tren desde Shinjuku. Está conectada a la ciudad de Fujisawa por un puente de 600 metros. En Enoshima hay muchas atracciones populares, como playas, un acuario, cuevas y, a veces, puedes ver el tímido Monte Fuji en un día despejado. Enoshima no solo es genial en verano; si vas en invierno, puedes disfrutar de las iluminaciones que embellecen su entorno natural. Los santuarios de la isla están dedicados a Benten, una diosa de la fortuna, la riqueza y el conocimiento. Se cree que Benzaiten creó la isla de Enoshima antes de calmar a un dragón de cinco cabezas que causaba problemas en la zona. Otro lugar turístico atractivo es el Sea Candle, una plataforma de observación.
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Esta pequeña isla es un lugar popular para citas, ya que los restaurantes junto al acantilado ofrecen un entorno romántico al atardecer. Como Enoshima es una isla, prepárate para disfrutar de mariscos frescos de alta calidad, incluyendo la cocina Shirasu, y dulces artesanales. Así que aquí está nuestra guía sobre qué comer en Enoshima.
Qué Comer en Enoshima
¡Aquí están algunos de los mejores alimentos para probar en Enoshima!
- Tako Senbei
- Shirasu
- Kaisendon
- Brochetas de Mariscos
- Helado Monaka
1. Tako Senbei
Tako senbei es uno de los productos más populares que puedes comprar en la isla, y puedes identificar las tiendas que los venden por las largas filas afuera. Tako senbei es un tipo de galleta que se hace típicamente con pulpo, pero también puedes encontrar versiones con camarones y medusas. Tiene una textura crujiente hasta que llegas a las partes suaves del pulpo, que luego ofrecen un sabor suave, ligeramente picante a salsa de soja y mariscos a la parrilla.
2. Shirasu
Shirasu es el término japonés para referirse a pequeños peces blancos; es una especialidad de Enoshima y algo que debes probar mientras estés en la zona. Hay muchas formas de disfrutarlo y la gente de Enoshima es creativa en la forma de servirlo. El pan de shirasu es muy popular; hecho con shirasu y queso crema, se disfruta mejor cuando está caliente. Los peces también se disfrutan crudos, aunque el shirasu crudo no está disponible de enero a marzo, ya que la pesca en este período está prohibida, por lo que durante estos períodos es más probable que encuentres shirasu hervido. Mientras estés en Enoshima, se recomienda probar el shirasu donburi (tazón de arroz) que tiene shirasu ligeramente salado, crudo o hervido, sobre una cama de arroz.
Las korokke de shirasu (croquetas) también son muy populares y a menudo están rellenas con el pescado blanco. Puedes pedir la korokke de shirasu negra que es negra por dentro. Se disfrutan mejor cuando aún están calientes. Otras formas creativas de comer shirasu, si ninguna de las anteriores te convence, es en una hamburguesa o en una pizza. Crea la perfecta armonía de un pescado ligeramente salado, tomate y queso. ¡Sin duda, es una experiencia gastronómica única que no olvidarás!
3. Kaisendon
Muchos restaurantes en Enoshima ofrecen kaisendon (tazón de arroz con mariscos), cada uno con su propia versión del plato. Tiene una base de arroz que luego se cubre con diferentes tipos de pescado local fresco y de temporada. Delicioso.
4. Brochetas de Mariscos
Mientras exploras esta hermosa isla, seguro te dará hambre. Afortunadamente, encontrarás muchos puestos que venden brochetas de mariscos a buen precio con mucha variedad. Puedes elegir entre mariscos y pescados frescos, como vieiras, almejas, calamares y camarones que se asan al carbón. Añade un poco de salsa teriyaki y prepárate para una explosión de sabor en tu boca. Disfrútalas de inmediato junto al puesto si no puedes esperar, o cómelas mientras paseas hacia la playa.
5. Helado Monaka
Si no estás lleno de toda la comida mencionada y aún tienes espacio para el postre, prueba el helado monaka, que es similar a un sándwich de helado. Una versión del tradicional monaka relleno de pasta de frijol dulce, este clásico dulce japonés recibe un cambio de imagen en Enoshima donde se encuentra con sabores de helado que encantan a las multitudes. Las versiones populares son el helado de matcha y vainilla, emparedado entre dos obleas crujientes que están untadas con pasta de frijol rojo dulce.
Se espera marisco fresco y delicioso en la mayoría de las islas, pero Enoshima sabe cómo hacerlo bien. Ya sea que estés visitando el Santuario Enoshima o relajándote en la playa, esperamos que uses la guía de Qué Comer en Enoshima de byFood para ayudarte a aprovechar al máximo las especialidades únicas de la isla.
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