Comida Izakaya Guía de Viaje

A los japoneses les encanta una buena bebida, por lo que no es sorprendente que se tomen en serio su comida izakaya (taberna japonesa). Adictivos aperitivos de bar acompañan a las clásicas bebidas japonesas como highballs de whisky, nihonshu (sake), umeshu (vino de ciruela) y cerveza. La comida típica de izakaya japonesa incluye yakitori (brochetas de pollo a la parrilla), hokke (caballa a la parrilla), tamagoyaki (tortilla enrollada japonesa), karaage (pollo frito japonés crujiente y jugoso) y tempura (mariscos y verduras rebozados y fritos). El agedashi tofu, tofu frito con un exterior crujiente y un interior suave, es otra comida izakaya clásica, al igual que el gyoza, empanadillas japonesas fritas rellenas de jugosa carne. Pero la comida izakaya japonesa no se limita solo a aperitivos fritos y a la parrilla. También hay opciones más ligeras y frescas como edamame salado, crujiente col cruda y sashimi, que son perfectas para picar entre sorbos de cerveza fría y refrescante.

Durante las experiencias gastronómicas a continuación, se te enseñará cómo pedir comida izakaya japonesa. Comerás como un local, probando las especialidades de izakaya de Japón. Aunque vienen en platos pequeños, la comida izakaya japonesa es perfectamente compartible, así que pide una variedad para toda la mesa con tu próxima ronda de bebidas.