Cerveza Japonesa Guía de Viaje

Elaborada localmente desde el siglo XIX, la escena cervecera de Japón es tan diversa como abundante, produciendo sabores deliciosos con una calidad asombrosa. No es de extrañar que la cerveza sea el alma de la nación, siendo generalmente la bebida elegida para el primer brindis en los izakayas (tabernas japonesas) de todo el país. Comenzando en el siglo XVII, la cerveza en Japón fue influenciada por los comerciantes holandeses, ganando más popularidad alrededor del período Meiji una vez que Japón se abrió completamente al mundo. El hogar de la cerveza artesanal en Japón, Kirin abrió su cervecería en Yokohama, seguida pronto por la cerveza Sapporo de Hokkaido, y más tarde Orion de Okinawa lanzó su cerveza de verano al estilo americano, una bebida tropical disfrutada todo el año. El resto es historia, ahora con Asahi y Suntory como grandes jugadores en el juego, sirviendo típicas lagers de color pálido, cada una con un sabor clásico. La cerveza japonesa sigue siendo inigualable en calidad por su precio.

Las microcervecerías han continuado surgiendo en todo Japón en los últimos años, elevando la cultura cervecera, acompañada de la innovadora cocina japonesa. Consigue una en una tienda de conveniencia o sácala de una máquina expendedora, brinda con colegas en un izakaya, o disfruta de una fría en un elegante bar en la azotea. Elaborada con maltas de alta calidad y las puras aguas fluyentes de Japón, la cerveza alimenta la vida diaria en Japón desde los pubs locales hasta las fiestas más elegantes, con una variedad de cervecerías prefecturales produciendo diferentes estilos. Muchas cervezas japonesas no solo se elaboran con malta de cebada, lúpulo y agua, sino que a menudo incorporan un elemento de arroz para claridad y frescura. Descubre las mejores cervezas locales en un tour de cervecerías o bebe cerveza mientras recorres los bares más ocultos de Tokio. Peligrosamente fácil de beber, brinda con una cerveza y únete a una de nuestras experiencias de bebida inolvidables en Japón.