あらいかわ
あらいかわ
A continuación se presentan chefs igualmente premium con una aceptación mucho mayor, del mismo calibre y más fáciles de reservar.
Comidas incluidasSé parte de la historia de este restaurante pionero y descubre la nueva generación de la cocina kaiseki.
Detalles del Restaurante
La alta cocina japonesa tradicional es conocida por ser costosa, pero Araikawa es aclamado entre los gourmets como el restaurante que ofrece cursos de omakase a un precio excepcional.
Inaugurado por el chef-propietario Tomoya Araikawa, el menú del chef incluye una variedad de platos como camarones Shiba, croquetas de crema, ayu joven a la parrilla con carbón y pez globo tigre frito. Las experiencias pasadas del chef Araikawa a lo largo de los últimos veinte años han dado forma a su restaurante actual y a su propia visión del futuro de la cocina kaiseki. Sigue sus instintos, imaginando lo que los invitados desearían y creando platos en base a ello.
Además del plato más popular, el karasumi soba, los comensales disfrutan de sorpresas con los platos siempre cambiantes de los cursos. Parece que no hay reglas en Araikawa: un curso puede comenzar con sashimi en una ocasión y con sopa o carne en brocheta en otra. Esta peculiaridad junto con sus finos ingredientes es lo que hace a Araikawa distintivo del resto.
あらいかわ Número de teléfono
あらいかわ Días Laborales
あらいかわ Dirección
Japón, 〒106-0045 Tokio, Ciudad de Minato, Azabujūban, 1-chōme−5−７ Edificio Nagato No. 1, Planta 1
あらいかわ Política de cancelación
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