Horumo Blue.

Ubicado en el distrito de Minami, Fukuoka, Horumo Blue. es un destino culinario que celebra la cocina de tripas con un toque nostálgico. Este restaurante ofrece una experiencia auténtica de yakiniku, donde los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos a la parrilla, como el tierno kalbi de primera calidad y el jugoso steak de falda. La atmósfera evoca la era Showa con un ambiente acogedor y estilo de pub, complementado por el humo intenso que realza los sabores. El menú de Horumo Blue. es un festín para los amantes de las carnes, destacando el hígado de pollo Shirokawa y el tendón de res con ponzu. Los platos picantes como el sagari y el horumon añaden un toque de emoción a la experiencia gastronómica. Además, los comensales pueden disfrutar de especialidades únicas como el curry azul y los fideos azules, que aportan un giro moderno a la tradición. El servicio es cálido y atento, con dos miembros del personal que aseguran una experiencia agradable. El restaurante es ideal para quienes prefieren cenar solos, gracias a sus numerosos asientos en la barra. Aunque el acceso es más conveniente para quienes llegan en coche, la visita a Horumo Blue. promete ser una experiencia inolvidable para los amantes de la carne y la cocina de tripas.