Koho

La comida china suele disfrutarse con platos grandes y abundantes que a menudo son más de lo que uno puede manejar. Sin embargo, todo eso podría estar a punto de cambiar con la llegada de un nuevo estilo de cocina china gourmet. Koho en Roppongi aborda la cocina china con un nuevo nivel de delicadeza y elegancia gourmet. Al entrar, te sentarás en un mostrador, al estilo japonés, y disfrutarás de una serie de platos de pequeñas porciones, ¡permitiéndote degustar hasta 25 platos individuales! Cada creación transportadora es seleccionada a mano de entre las increíblemente diversas cocinas regionales de China, desde Mongolia Interior en el norte hasta Cantón en el sur, ofreciendo un recorrido vertiginoso por este gigantesco país a través de sus increíbles sabores. Las salsas clásicas chinas se aplican ligeramente, con un toque experto: el chef añade los matices perfectos de sabor a sus ingredientes como un pintor. Cada plato se acompaña con agua, una pequeña taza de té o una copa de alcohol, para acentuar los sabores (o calmar el picante). No te pierdas esta oportunidad única de disfrutar de un vasto panorama de la cocina china en una sola sesión.