Le Chene

Ubicado en el histórico distrito de Gion en Kioto, Le Chene ofrece una experiencia culinaria única en un entorno que evoca la elegancia del periodo Meiji. Este restaurante, situado en un edificio que data de 1909 y considerado un importante bien cultural, combina la rica historia con la alta cocina francesa. La propuesta gastronómica de Le Chene se centra en la cocina francesa, destacando platos como el consome royale de erizo de mar y el kinmedai, un plato de pescado que deleita a los paladares más exigentes. Los comensales también pueden disfrutar de especialidades como el estofado de carrilleras de ternera y el plato de whelk y pargo rojo, todos preparados con técnicas culinarias que resaltan la frescura de los ingredientes. El ambiente del restaurante es formal y tranquilo, con una atmósfera retro y clásica que recuerda a un palacio, donde las paredes y escaleras añaden un toque de majestuosidad. El servicio es atento y profesional, con personal que ofrece explicaciones detalladas del menú y la historia del edificio. Le Chene no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino también la oportunidad de conversar con el chef después de la comida, lo que añade un toque personal a la visita. Además, los visitantes pueden adquirir el exclusivo cafe de la casa, llevándose un recuerdo de esta experiencia única en Kioto.