¿Hay un código de vestimenta en Shojin Ryori Daigo?

No hay un código de vestimenta oficial, pero si a los visitantes se les asigna un asiento de kotatsu hundido (horigotatsu), se les puede pedir que se quiten los zapatos. Por lo tanto, se solicita a los huéspedes que usen calzado que facilite su fácil remoción.

¿Cuándo fue Shojin Ryori Daigo incluido por primera vez en la Guía Michelin?

Shojin Ryori Daigo recibió dos estrellas Michelin en 2008 y las mantuvo hasta 2023. A partir de 2024, actualmente tiene una estrella Michelin.

¿Se permiten niños en Shojin Ryori Daigo?

Se permiten niños de todas las edades. Los niños de 12 años en adelante deben pedir un menú de curso para ellos mismos. Los niños de 11 años y menores no están obligados a pedir un menú de curso, pero pueden pedir a la carta.

Galardonado

Shojin Ryori Daigo

Name: Shojin Ryori Daigo
Address: 2-3-1 Atago, Minato-ku, Tokio 105-0002, Tokyo, Tokyo, 105-0002, JP
Telephone: +81334310811
Price range: USD123.33 - USD246.66
Rating: 4.5833335

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Ubicación

Tokyo

Cocina

Otra comida japonesa

Costo promedio

Almuerzo: US$126.57

Cena: US$220.69

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Por qué les encantó a los viajeros

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Descripción

Información útil

Preguntas frecuentes

"Degusta la cocina natural y sin carne del histórico budismo japonés en este restaurante con estrellas Michelin en el histórico Templo Seishoji de Tokio."

Este restaurante en Roppongi, Tokio, se especializa en shojin ryori, que se traduce como "la comida de los devotos". Esta es una cocina basada en vegetales y tofu que se desarrolló en los templos budistas de Japón. Desde 1950, el menú en Shojin Ryori Daigo ha sido un testimonio de la increíble variedad de esta histórica cocina. Aún más impresionante es el hecho de que Daigo tuvo una racha de 15 años en la que mantuvo dos estrellas Michelin. El ranking de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo lo llamó una vez "el mejor shojin ryori del planeta", y sería difícil no estar de acuerdo. El chef principal, Nomura Yusuke, también fue galardonado con la Estrella Verde Michelin por sostenibilidad en 2025. Hay cuatro diferentes menús de curso para elegir, cuyo contenido exacto cambia cada tres semanas para aprovechar al máximo los productos de temporada. Independientemente de la estación, los huéspedes pueden esperar una variedad de vegetales como berenjena Kamo, maíz y ñame, así como incluso vegetales occidentales como la alcachofa, gracias a la amplia experiencia del Chef Nomura en restaurantes en el extranjero. Un sentido de la naturaleza se lleva a varias de las salas de comedor a través de las vistas del hermoso jardín cubierto de musgo, similar a un templo, que se extiende a lo largo del edificio. Todos los asientos están en salas privadas de tatami, que pueden acomodar grupos de hasta 58 personas. Situado entre Roppongi y Ginza, Shojin Ryori Daigo se encuentra al pie del Monte Atago, la montaña más alta dentro de los límites de la ciudad de Tokio (ahora eclipsada por edificios modernos). Es un lugar inusual para un templo, pero la novedad de cenar con estrellas Michelin en uno de los templos más famosos de Japón, en medio de sus distritos más cosmopolitas, simplemente debe experimentarse. Guía Michelin: 2015 - 2 Estrellas Michelin 2016 - 2 Estrellas Michelin 2017 - 2 Estrellas Michelin 2018 - 2 Estrellas Michelin 2019 - 2 Estrellas Michelin 2020 - 2 Estrellas Michelin 2021 - 2 Estrellas Michelin 2022 - 2 Estrellas Michelin 2023 - 2 Estrellas Michelin 2024 - 2 Estrellas Michelin 2025 - 2 Estrellas Michelin

Sorprendentemente para un restaurante budista, Shojin Ryori Daigo tiene una lista extremadamente extensa de más de 100 vinos y whiskies. Siempre hay un sommelier capacitado disponible para dar recomendaciones.

MAR

Hoy

Almuerzo

11.30 -
2.00 PM

11:30 AM - 2:00 PM

Cena

5.00 -
8.00 PM

5:00 PM - 8:00 PM

MIÉ

Almuerzo

11.30 -
2.00 PM

11:30 AM - 2:00 PM

Cena

5.00 -
8.00 PM

5:00 PM - 8:00 PM

JUE

Almuerzo

11.30 -
2.00 PM

11:30 AM - 2:00 PM

Cena

5.00 -
8.00 PM

5:00 PM - 8:00 PM

VIE

Almuerzo

11.30 -
2.00 PM

11:30 AM - 2:00 PM

Cena

5.00 -
8.00 PM

5:00 PM - 8:00 PM

SÁB

Almuerzo

11.30 -
2.00 PM

11:30 AM - 2:00 PM

Cena

5.00 -
8.00 PM

5:00 PM - 8:00 PM

DOM

Almuerzo

11.30 -
2.00 PM

11:30 AM - 2:00 PM

Cena

5.00 -
8.00 PM

5:00 PM - 8:00 PM

LUN

Almuerzo

11.30 -
2.00 PM

11:30 AM - 2:00 PM

Cena

5.00 -
8.00 PM

5:00 PM - 8:00 PM

Vegetariano

Disponible

Vegano

Disponible

Halal

No disponible

Pescetariano

Disponible

Sin gluten

No disponible

Kosher

No disponible

Vegetariano

Disponible

Vegano

Disponible

Halal

No disponible

Pescetariano

Disponible

Sin gluten

No disponible

Kosher

No disponible

El menú cambia según la temporada, los platos exactos no se pueden confirmar con antelación. byFood puede comunicar cualquier necesidad dietética al restaurante cuando reserves.

Comedor privado

Comedor privado totalmente cerrado. Ideal para ocasiones especiales y cenas de negocios.

El tipo de asiento lo asigna el restaurante. Puede solicitar su preferencia de asiento a través del conserje, pero está sujeto a disponibilidad y no se garantiza.

Tokyo

2-3-1 Atago, Minato-ku, Tokio 105-0002

Abrir en Google Maps

Shojin Ryori Daigo está a 5 minutos a pie de la Salida 3 de la Estación Kamiyacho en la Línea Hibiya del Metro de Tokio
o a 3 minutos a pie de la Salida A5 de la Estación Onarimon en la Línea Mita de Toei.

Cancelación gratuita

Cancela hasta 3 días antes para recibir un reembolso completo.

Sin reembolso dentro de los 3 días anteriores a la reserva o en caso de no presentarse.

4.5

13 opiniones

5 Estrellas

4 Estrellas

3 Estrellas

2 Estrellas

1 Estrellas

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13 opiniones

Chris Kimptonseptiembre de 2026 • byFood

Wow - what an experience! Every detail is looked after. Excellent English (thanks for that!). Remember to book in advance.

Sophialloydgeorgejulio de 2026 • byFood

Delicious vegetarian fare! We enjoyed our meal and the peaceful ambiance. Staff were kind and very polite.

Juan Duquemayo de 2026 • byFood

Amazing experience! Best in Tokyo.

Belinda Ostoffiefebrero de 2026 • byFood

Beautiful restaurant and some of the best vegan food in Tokyo.

Delton Brackabril de 2025 • byFood

We weren't sure what to expect for our first Michelin Star restaurant. My wife and I are vegan and we knew Daigo was one of the only options we would ever have. Thankfully we are big fans of Shojin Ryori, which meant we were excited. We got there about 30 minutes early and they went ahead and seated us. We had our own private room with a beautiful lit garden outside. We were treated to course after course of delicious food that ranged in texture, temperature, and flavor. It was all fantastic and...Leer más

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