Sushi Umiji

Sushi Umiji Azabujuban lleva la artesanía de calibre Michelin a la vibrante vida nocturna de Tokio. Como el restaurante hermano de Ginza Yamaji, un restaurante tradicional de estilo kappo que recibió reconocimiento Michelin durante ocho años consecutivos, Sushi Umiji mantiene el mismo compromiso con la excelencia, mientras ofrece una experiencia gastronómica más accesible y flexible. Abierto hasta las 3 de la madrugada, este local de sushi del barrio atiende tanto a noctámbulos como a amantes del sushi. A diferencia de los formales mostradores de estilo omakase, Sushi Umiji te permite pedir una pieza a la vez, lo que facilita crear un curso de sushi personalizado adaptado a tu gusto y presupuesto. Ya sea que te acerques por unas pocas piezas después del trabajo o te instales para una noche completa de bocados y bebidas, el menú ofrece algo para cada ocasión. Espera una selección cuidadosamente curada de neta (coberturas) frescas y de alta calidad, acompañadas de arroz perfectamente sazonado y moldeado con precisión por chefs expertos. Junto al sushi, encontrarás una variedad de pequeños platos y aperitivos hechos con ingredientes de temporada de primera calidad, perfectos para acompañar con un vaso de sake o una cerveza fría. Ya sea que cenes solo, te pongas al día con amigos o termines una noche en Azabujuban, Sushi Umiji ofrece una experiencia de sushi relajada pero refinada sin el alto costo.