Unagi Branch Aikawa

Ubicado en el vibrante barrio de Takadanobaba en Tokio, Unagi Aikawa es un paraíso para los amantes de la anguila, ofreciendo estilos tanto de Kanto como de Kansai. Los comensales están invitados a disfrutar del delicado arte de la cocina de unagi. En el estilo Kanto, la anguila se cuece al vapor con ternura y luego se glasea con una salsa sutilmente dulce, otorgándole una textura que se deshace en la boca. Por otro lado, el estilo Kansai se caracteriza por una rica textura a la parrilla que deja una deliciosa crujiente en cada bocado. Estratégicamente ubicado a pocos pasos de la estación Takadanobaba, Unagi Aikawa es un lugar querido tanto por locales como por turistas. Su discreta ubicación, en un pintoresco callejón, promete un oasis de calma lejos del bullicio de la ciudad. El interior emana calidez con su decoración sencilla pero encantadora, ofreciendo una elección entre habitaciones tradicionales de tatami y acogedores espacios con mesas. El equipo culinario de Unagi Aikawa se enorgullece de su arte, priorizando la calidad mediante el uso de ingredientes premium, incluyendo la famosa salsa de soya Yuasa de Wakayama. Este compromiso con la excelencia se refleja en cada plato servido. Los huéspedes pueden esperar un servicio no solo amable y educado, sino también altamente informado, ya que el personal asiste con entusiasmo a los comensales para explorar las opciones del menú. Es recomendable hacer reservaciones durante las horas pico debido a la popularidad del restaurante, pero la experiencia vale la pena. Unagi Aikawa invita a los comensales a deleitarse con los sabores únicos de las apreciadas tradiciones de unagi de Japón en un entorno que es tanto familiar como auténtico.