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음식을 통해 여름을 경험하다
일본 두부 수업
일본 요리에서 두부의 풍부한 역사와 요리적 용도를 탐구하며 두부 만들기의 예술을 배우기 위해 우리 두부 수업에 참여하세요.
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언어
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포르투갈어
러시아어
스페인어
터키어
시간대
아침12:00 이전에 시작
오후12:00 이후에 시작
저녁17:00 이후에 시작
소요 시간
3시간 이내
3-5 시간
5-7 시간
일일 (7-48 시간)
2일 이상
평점
3.0+3.5+4.0+4.5+피해야 하는 음식
글루텐 프리
할랄
코셔
페스코테리언
비건
채식주의자
모든 필터
119개의 결과가 있습니다
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가격 낮은 순
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byFood 회원들이 남긴 후기입니다.
Emily Chan
It was such a lovely experience and very enjoyable! I did not know before that tofu is so versatile and can cook that many flavorful dishes from it. Morimi san is such a lovely lady who is welcoming and patient throughout the lesson. The cooking steps were easy to follow and at the end of the class, we enjoyed the delicious meal together. I have already got all the ingredients and looking forward to recreate it myself at home!
도쿄 아늑한 가정에서 3가지 두부 비건 및 채식 요리 배우기
8월 01, 2026
Kelsey Quick
This was one of the coolest experiences I have ever had! I happened to meet the owner on Threads while posting about Japan, and learned she had a Ramen experience that took place at both her brother’s 3rd generation ramen factory and her house for dinner. We got to try their grandpa’s original ramen after flattening it and cutting it ourselves, as well as try salad, gyoza, and pork ramen soup that were all their mother’s and grand mother’s recipes. She even took care to make sure my mom’s shellfish allergy wasn’t an issue! We spent 5 hours with this kind family, had amazing and deep conversations about cultural similarities and differences, and even got to meet the family’s children, neighbor, and dogs! It was such a soulful experience and I cannot recommend enough. Might be the best experience I’ve ever had in Japan!
도쿄 근교 요코하마 라멘 공장 투어 및 홈 쿠킹 클래스
7월 16, 2026
Kiyomi Aizawa
This was one our favorite activities in Japan! We were able to do a vegan menu and my teenagers were even engaged the whole time.
오사카 비건 스시 만들기 클래스 - 경험 많은 요리 강사와 함께
6월 25, 2026
Dunken Lena
It was a truly wonderful afternoon and evening. The tour of the workshop was very interesting. The cooking session with Akiko at the end was the perfect way to wrap things up. We were given a very warm welcome at her home.
It was the absolute highlight of our entire vacation.
도쿄 근교 요코하마 라멘 공장 투어 및 홈 쿠킹 클래스
6월 03, 2026
Tobias Tuma
This experience was an absolute highlight on our Japan trip and is a memory we will fondly look back on. Akiko-san and her brother, Taka-san, made us feel very welcomed, showed us the process of making Ramen noodles in great depth and answered every question we had. Cooking and eating our own delicious Ramen later at Akiko-san's home was the perfect ending to an already amazing day. If you want to experience authentic local culture, learn about types of ramen noodles, or just love eating great food - do yourself a favor and book this. We would do it again in a heartbeat!
도쿄 근교 요코하마 라멘 공장 투어 및 홈 쿠킹 클래스
5월 28, 2026
Albert de Jong
I had a very enjoyable and educational cooking class at Yuka's home. Everything was explained well, including the background of Shojin Ryori.
The visit to the supermarket afterwards was also a real added bonus. Thank you, Yuka, for the wonderful day in your kitchen.
도쿄 불교 요리 클래스: 비건 사찰 요리
5월 27, 2026
Rebecca Braeun
It was such a lovely day with Aikiko and her brother! We were made to feel so very welcome, every question was answered, and we even got to have a go at making the noodles ourselves. Visiting Aikiko at home was an unforgettable experience. Cooking the meal was great fun and it tasted absolutely delicious!
I can’t recommend the ramen ‘tour’ highly enough – it’s an experience you’ll never forget!
도쿄 근교 요코하마 라멘 공장 투어 및 홈 쿠킹 클래스
5월 26, 2026
Elianne Larocque
This experience felt so personal and heartwarming. Akiko-san and her brother Taka-san show you their family factory rich in history and traditions. You then get to cook a few of Akiko's grandmother's recipes. I felt really lucky to be there and get to live this. I got to taste all the different kinds of noodles the factory made! It was incredible. The whole family was nice. It was felt so nice to have dinner, chat and laugh. Really made my time in Japan special.
도쿄 근교 요코하마 라멘 공장 투어 및 홈 쿠킹 클래스
5월 20, 2026
Guillaume Toubi
Learning to cook was the objective, Miss Yamakasi made it an unforgettable experience.
Connecting and bonding through food and the preparation thereof was everything I'd hoped for.
Would happily recommend!
도쿄 불교 요리 클래스: 비건 사찰 요리
5월 17, 2026
Giulia Lanzafame
Loved the cooking class with Midori. I am gluten intolerant, not coeliac, she was able to accommodate and made sure all food was safe. We made onigiri, gyoza and katsudon, everything was delicious!
Midori San is a great host and we had a lovely chat about a lot of things including Japanese cuisine and places to visit in or around Kyoto. I can definitely recommend!
교토 프라이빗 요리 클래스: 돈가스 정식 만들기
5월 12, 2026
Maurice Koziol
It was perfekt. Thank you very much.
도쿄 근교 요코하마 라멘 공장 투어 및 홈 쿠킹 클래스
5월 06, 2026
Elizabeth Kaczmarek
Yuka's class was fantastic! She provided cultural context on shojin ryori traditions which helped bring special meaning to our cooking. I got SO many helpful, practical tips for cooking each element of the meal that I'm so excited to replicate at home. I'm definitely planning on taking more of her classes when I return to Japan in the future.
도쿄 불교 요리 클래스: 비건 사찰 요리
4월 29, 2026
두부 만들기의 예술 발견하기
'아시아의 흰 치즈'로 불리는 두부는 일본 요리의 중심에 있는 다재다능한 재료입니다. 요리에 익숙한 사람이나 초보자 모두 두부 수업에 참석하면 요리의 새로운 가능성을 열 수 있습니다. 이러한 경험은 두부 만들기의 역사와 문화적 중요성을 이해하는 것부터 단백질이 풍부한 주식의 최고를 끌어내는 실습 기술을 배우는 것까지 두부 만들기의 예술에 깊이 빠져들 수 있는 독특한 기회를 제공합니다.
모든 수준을 위한 실습 두부 수업
우리의 두부 수업은 초보자가 기본을 배우고자 하거나 경험 있는 요리사가 기술을 연마하고자 하는 모든 수준에 맞춰져 있습니다. 각 세션은 손을 더럽히며 몰입할 수 있는 경험을 제공하도록 설계되었습니다. 최고의 콩을 선택하고, 불리고 갈아내는 방법을 이해하며, 결국 부드럽고 크리미한 두부 블록을 생산하는 것부터 시작합니다. 전문가 강사의 지도 아래 전통적인 방법뿐만 아니라 두부 요리에 다양성을 더할 수 있는 현대적인 변형도 배우게 됩니다. 수프와 디저트에 가장 적합한 부드러운 실크 두부부터 볶음과 그릴에 완벽한 단단한 변형까지 다양한 질감과 맛을 탐험하게 될 것입니다.
두부 기반 요리로 요리 레퍼토리 확장하기
두부 만들기의 기본을 마스터한 후에도 여정은 끝나지 않습니다. 이 수업은 집에서 쉽게 재현할 수 있는 다양한 두부 기반 요리를 소개합니다. 클래식 미소 수프와 아게다시 두부부터 세계 요리를 통합한 혁신적인 퓨전 레시피까지, 두부가 다양한 요리에 어떻게 적응할 수 있는지에 대한 통찰력을 얻을 수 있습니다. 미묘한 맛을 지닌 두부는 사용하는 향신료와 조미료를 흡수하고 강화하는 완벽한 캔버스로 작용합니다. 두부 요리 방법을 배우면 요리 레퍼토리를 다양화할 뿐만 아니라 건강상의 이점과 영양가로 인해 더 건강한 생활 방식을 영감받을 것입니다.
요리 예술에 관심이 있거나, 수제 음식을 사랑하거나, 식물 기반 식단을 탐험하고자 하는 사람이라면 두부 수업은 보람 있고 풍부한 경험을 제공합니다. 이 미식 모험에 참여하여 레스토랑 품질의 두부 요리를 만들 수 있는 기술을 집으로 가져가세요.