UNE IMMERSION ユヌイメルシオン

Name: UNE IMMERSION ユヌ イメルシオン
Address: 일본, 〒151-0071 도쿄, 시부야, 혼마치, 1-chōme−28−８ DAIM 1F, Tokyo
Telephone: 03-5843-5567
Price range: KRW8000 - KRW10000

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UNE IMMERSION ユヌイメルシオン

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*확정은 영업일 기준 7일 이내에 발송됩니다.

*예약 서비스 수수료는 예약 요청이 성공한 경우에만 적용됩니다. 레스토랑이 예약을 거절하는 경우, 수수료 100%가 환불됩니다.

요약

레스토랑 세부 정보

위치

<10%

승인됨

BYFOOD 컨시어지

UNE IMMERSION ユヌイメルシオン은(는) 현재 수요가 매우 높습니다.

아래는 동일한 명성을 지니고 있으면서도 승인율이 훨씬 높아 예약 확보가 더 수월한 프리미엄 셰프들입니다.

엄선된 대체 레스토랑 제안

요리 종류, 가격대 및 셰프 스타일 맞춤 제안

높은 승인율

5.0 (1)

The Grill on 30th

Tokyo

프랑스 음식

식사 포함

점심 식사: US$127.04 - 133.39

저녁 식사: US$127.04 - 133.39

높은 승인율

5.0 (1)

Requinquer

Tokyo

프랑스 음식

식사 포함

점심 식사: US$57.16 - 133.39

저녁 식사: US$133.39 - 209.61

높은 승인율

Mejiro Shunkoutei Marunouchi

Tokyo

프랑스 음식

식사 포함

수상

점심 식사: US$31.76 - 63.52

저녁 식사: US$63.52 - 95.28

위치

Tokyo

요리

프랑스 음식

평균 비용

점심 식사: US$50.81 - US$63.52

저녁 식사: US$95.28 - US$127.04

기타

채식주의자, 고급 식당, 로맨틱 다이닝, 수상 경력

시부야 북서부 하타가야에 위치한 미슐랭 선정 레스토랑 'Une Immersion'은 예술적으로 정돈된 오마카세 코스로 현대 프랑스 요리를 선보입니다.

레스토랑 세부 정보

미슐랭 가이드에 선정된 'Une Immersion'은 2023년 말, 시부야 하타가야 주택가에 문을 열며 미식가들과 프랑스 요리 애호가들 사이에서 입소문이 난 명소가 되었습니다.

주인 겸 셰프인 하야타 무츠키는 요리 준비부터 서비스, 와인 추천까지 혼자서 모든 것을 관리합니다. 그 결과, 하야타는 서비스당 두 그룹의 손님만을 받으며, 이로 인해 'Immersion'의 아늑한 요리 경험은 데이트나 특별한 날에 더욱 인기가 높습니다.

8코스 오마카세 디너는 가장 인기 있는 메뉴입니다. Une Immersion의 대표적인 전채 요리는 하야타가 소금과 라임에 절인 오징어와 순무를 결합해 자신이 수련했던 레스토랑을 상징하는 흰 장미를 정교하게 만들어냅니다.

샤퀴테리 플래터에는 비트와 함께한 파테 드 캄파뉴와 렌틸콩을 곁들인 콩피가 포함되어 있습니다. 하야타는 신선하고 고품질의 재료를 신중하게 선택하는 데 전념합니다. 오리는 치바 현에서 공급받고, 농장에서 갓 수확한 채소는 에히메와 나가노에서 신중하게 선택합니다.

셰프와 손님 간의 가까운 거리에서 이루어지는 이 친밀한 식사 경험은 레스토랑의 목표인 '완전한 몰입'을 잘 보여줍니다.

미슐랭 가이드 수상 내역:

2024 - 미슐랭 선정