Japan 拉麵 課程(52)
沖繩海景烹飪課:親手製作拉麪與餃子
在沖繩主島的烹飪課程中,由專業廚師帶領,瞭解日本飲食文化。您將製作兩道經典日式料理——拉麪和餃子,並在享用美味午餐的同時欣賞蔚藍海景。
大阪拉麪和餃子烹飪課程(提供素食和清真選項)
加入大阪的沉浸式定製拉麪烹飪課程,揭開製作鮮味濃郁湯底的祕密,在這個有趣的動手工作坊中。提供素食、純素、清真和佛教飲食選項。
大阪快速簡易拉麪製作課程
在大阪市中心,與友好的雙語主人一起準備一碗快捷簡易的拉麪。準備好麪條、湯底和配料後,你將組裝自己的拉麪碗,並在俯瞰大阪市天際線的美景中享用美餐。
大阪家庭聚會:難波附近的火鍋烹飪班
在難波附近參加這個充滿樂趣、家庭般溫馨的體驗活動,瞭解為什麼日式火鍋是日本最好的公共菜肴之一。在舒適的家庭聚會環境中,您將與主人一起學習使用原創食譜製作火鍋。
大阪烹飪大師課:製作奶油拉麵&日式煎餃
學會以後在家也能製作原汁原味的日本料理哦!和烹飪大師 Saeko 一起,在她家廚房學習如何製作奶油雞肉拉麵和香脆煎餃,享用自己親手製作的美味佳餚!
沖繩素食烹飪課:從零開始製作拉麪和餃子
素食旅行者在沖繩可以輕鬆學習製作拉麪和餃子,這兩道日本最著名的菜餚。在沖繩主島的一家咖啡館,由專業廚師帶領的烹飪課程中,享受令人驚歎的海景。
東京私人味噌拉麪烹飪課與當地市場遊
在這堂由東京當地人教授的家庭烹飪課中感受家的溫暖。遊覽當地市場,學習從頭製作味噌拉麪,併爲甜點準備自制的日本麻糬甜點(水果大福)。
九州料理課:親手製作別府特色麪湯(糰子汁)
在這堂溫馨的私人烹飪課中,你將在當地人的指導下學習製作大分縣的舒心麪湯——糰子汁。你也可以選擇製作拉麪或味噌湯飯糰,一起享用這頓豐盛的美餐。
名古屋味噌或醬油拉麪與餃子烹飪課程
在名古屋的這堂烹飪課中,與當地主辦者一起學習製作日本料理的經典。選擇味噌或醬油拉麪,並製作煮和煎的餃子。搭配日式傳統甜點(和果子)享用您的美食。
東京媽媽教你製作拉麪和餃子——隱藏在新宿的無味精廚房
我會教你如何用新鮮天然的食材從零開始製作拉麪和餃子——不含味精或人工香料。我們將一起揉麪、熬製濃郁的湯底,並製作美味的餃子。
東京淺草橋的素食拉麪和餃子烹飪課
加入經驗豐富的家庭廚師Amita,在東京的時尚地區,掌握經典日本食譜的素食版本。在這堂課中,您將烹飪一碗豐盛的素食拉麪和一份餃子,並享受無限暢飲和美味甜點。
東京可愛拉麪和餃子烹飪課程
這堂東京烹飪課將“可愛”元素提升到新高度,製作裝飾性餃子和拉麪!在寬敞的烹飪工作室中,您將從頭開始製作拉麪湯和叉燒(烤豬肉)配料,接着是一道時令甜點和果酒。
名古屋專業廚師指導的豚骨拉麪製作課程
在名古屋知名拉麪店的烹飪課程中,跟隨專業廚師學習使用真實的拉麪製作工具製作美味的豚骨拉麪。煮出恰到好處的麪條質感,並添加配料完成您的美味拉麪。
可愛素食拉麪和餃子烹飪課程
在東京的這堂素食烹飪課中,與美味的植物性拉麪一起製作完美的素食餃子!在高檔的南青山烹飪工作室中,跟隨經驗豐富的老師學習日本家常菜技巧。
東京淺草橋的純素咖喱與味噌烹飪課程
在東京淺草橋區的這堂動手烹飪課中,學習製作經典的純素日式食譜。加入你的主人Amita,她將教你製作純素日式咖喱和味噌湯的技巧,並享用甜點和無限暢飲的飲品。
東京涮涮鍋家庭料理課
在東京溫馨的家中,與友好的主人共享一頓舒心的日式火鍋。您將製作並享用涮涮鍋,鮮美的高湯中加入和牛、蔬菜、蘑菇和豆腐,最後再加入拉麪,讓味道更加美妙!

拉麵課程:探索日式麵的藝術
您是否曾經希望在自家廚房重現一碗熱氣騰騰的正宗拉麵?我們的拉麵課程提供您機會,向經驗豐富的大廚學習這一備受喜愛的日式工藝。無論您是初學者還是想擴展廚藝經驗的資深廚師,這些課程都適合各種技術水平和烹飪興趣。
拉麵製作的藝術不僅僅是遵循食譜;它是關於理解湯底、麵條及配料的獨特組合從而造就了這道菜的風味交響曲。在我們的專業課程中,您將深入了解這些傳統技藝和代代相傳的秘訣。
拉麵課程的學習内容
參加我們的拉麵課程,您將獲得全面的動手烹飪體驗。在專家指導下,從精選完美食材開始學起,如選擇合適的面粉製作麵條和選擇最好的肉類炖湯。學習麵條製作的精細藝術——揉捏、擀壓及切割麵團至理想,確保每條麵條皆具備最佳質感與彈性。
隨後,您將掌握湯底製作的藝術。了解如何區別醬油(Shoyu)湯底、味噌(Miso)湯底或豬骨(Tonkotsu)湯底,各自呈現獨特味道。我們的導師將分享如何慢炖湯底以增強其豐富風味的小技巧,讓每一口都能帶您直達日本的中心。
烹飪之外:擁抱拉麵文化
這些課程還提供對拉麵在日本文化中重要性的精彩探索。從其作為快餐的卑微起源到其作為文化象徵的崛起,拉麵深深與日本歷史和社會聯繫在一起。我們的導師會通過分享有趣的逸事和故事豐富您的學習體驗,突顯拉麵在歷史長河中的進程。
此外,我們的課程不僅專注於烹飪過程。享受拉麵關乎於展示和欣賞。學習如何美觀地裝飾碗,以增加視覺吸引力和如何正確享受每碗細膩排盤經精心製作的緊密結合的質感與風味。
完成課程後,不僅能帶回豐富的知識和實用技巧,亦有滿滿的成就感和對這道經典日式佳餚的全新欣賞。您將自信地為家人朋友重現這些正宗體驗,分享您對拉麵的熱愛與激情。