Japan 出汁 课程(13)
大阪早餐制作课程:日式饭团和味噌汤
在难波舒适的家庭厨房里穿上围裙,使用原创食谱,自己动手制作饭团和味噌汤,这是日本人喜爱的两种早餐和全天候小吃。这里提供无麸质、纯素食和素菜选项。
京都美食之旅:制作原汁原味的日本料理
在京都伏见稻荷神社附近的和食烹饪班上学习如何制作传统的日本料理!在传统民居中度过美好时光,学习如何制作一系列和食料理,享用自己亲手制作的饭菜,并参观日本超市。
和食烹饪课 由联合国教科文组织所认证
在东京市中心,您将有机会学习制作获得联合国教科文组织认证的和食(传统日本料理)。烹饪导师英语流利,在他的指导下,您将掌握日本烹饪的基本技巧,亲手制作四道不同的传统菜品。
大阪寿司烹饪课程
从精致的寿司到美味的寿司卷,您可以在东京的烹饪课程中学习如何制作多种类型的寿司。再配上烤鸡肉串、味噌汤和渍物,这道完美的日式大餐将给家人和朋友留下深刻印象。
日本料理烹饪之旅:一起制作美味的日式炸猪排
从京都站乘坐电车仅需 10 分钟,在这个烹饪班中,您将与来自的京都美食家以及烹饪大师一起学习如何制作香脆的炸猪排。无麸质、纯素、清真和素食饮食者也可尽情享受哦!
在大阪传统町屋内体验天妇罗和乌冬面烹饪课程
在大阪市中心一座有 90 年历史的传统町屋改建而成的宁静氛围中,与当地主人一起学习制作两种传统日本食品(天妇罗和乌冬面)。
日本料理烹饪之旅:来做京都照烧鸡肉
在这个位于京都市中心的日式烹饪课堂上,与日本烹饪大师Midori一起制作美味的照烧鸡肉餐吧!无麸质、素食、清真和素食饮食者也可尽情享受哦!(我们用油炸豆腐代替鸡肉,照顾到您的饮食习惯)。
大阪家常菜课程:制作饭团&鸡肉丸
在大阪梅田周边!与烹饪大师 Arisa 和 Maya 一起参加有趣的家庭式烹饪课程。学习制作饭团、鸡肉丸,品尝抹茶和传统日式甜点,享受休闲的日本茶道。

探索制作出汁的艺术
通过专注于出汁的课程探索日本烹饪艺术的世界。无论您是经验丰富的厨师还是热情的家庭厨师,这些课程都提供了一次沉浸式体验,深入了解出汁的准备过程及其在提升味道中的核心作用。参与者将由专业讲师指导,讲师将引导他们选择最佳食材,了解鲜味的平衡,并掌握将简单食材转变为丰富芳香汤底的技巧。
出汁课程中的动手学习
这些出汁课程是为了动手学习而设计的,您不仅可以观察,还可以积极参与制作这种经典日本汤底的过程。课程通常从介绍出汁的核心食材开始,如昆布(海带)和鰹鱼(鲣鱼片)。您将了解这些食材如何贡献独特的风味及鲜味的概念,通常被称为“第五种味道”。每节课都提供必要的食材和工具,确保参与者可以集中精力学习和享受体验,而无需担心准备工作。
提高您的烹饪技能
参加出汁课程不仅仅是一次烹饪课,它是一次提高烹饪技能和深化对日本料理理解的机会。在您完善出汁制作艺术的同时,您还将了解其在味增汤、面条汤和酱汁等菜肴中的各种应用。讨论通常包括将出汁与其他食材搭配以创建平衡和美味的餐点的技巧。通常会提供可供带回家的食谱和资源,使您能够在自己家中重现日本料理的神奇。无论是出于个人享受还是职业发展,这些课程都承诺丰富您的烹饪内容。