Dónde Comer en Nakameguro: Los 10 Mejores Restaurantes

Encabezando la lista de las zonas residenciales más modernas de Tokio, Nakameguro, un nombre sinónimo de hanami (la contemplación de los cerezos en flor), está ganando fama como destino gastronómico. Descrito como un lugar con una mezcla ecléctica de restaurantes y bares, boutiques especializadas, cafés escondidos y una comunidad amante de los perros, Nakameguro se destaca con la presencia de celebridades y estilistas renombrados que residen en la zona. Este ambiente elegante atrae a personas que saben cómo gastar su dinero ganado con esfuerzo en algunos de los bares más cool de Tokio, así como en el Starbucks más grande del mundo. Vamos a recorrer las elegantes calles de Nakameguro y descubrir qué deliciosos platos atraen a hipsters y amantes de los perros por igual a volver por más. Descubre dónde comer en Nakameguro, aquí mismo.

¿Has oído hablar de kushiage, las queridas brochetas fritas de carne y verduras de Osaka? 

En Rokkakutei, esta comida callejera de Kansai se eleva a una experiencia gourmet premium, en un lugar elegante a lo largo del río Meguro.

La sucursal de Nakameguro ve un flujo constante de comensales durante todo el año, atraídos por un menú que evoluciona con las estaciones. El verano trae jurel y atún dorados y fritos, el otoño destaca setas y verduras sustanciosas, mientras que el invierno ofrece delicias como la leche de bacalao crujiente y las verduras de raíz.

Complementando las brochetas hay una selección bien curada de sake y 10 vinos de temporada, elevando el kushiage de sus humildes raíces callejeras a una experiencia gastronómica sofisticada.

El propietario-chef del Higashiyama Muku, galardonado con una estrella Michelin, Mishima Tatsuki, comenzó su viaje culinario en un campo inesperado: la ingeniería mecánica.

Pero a través de este trasfondo único, Tatsuki es capaz de mostrar su amor por el diseño y la comida en un enfoque elegantemente simple en este íntimo kappo. Él personalmente selecciona su marisco todos los días de los pescadores en el Mercado de Toyosu y compra verduras directamente de las granjas en las prefecturas circundantes. 

El resultado es un curso estacional tradicional, matemáticamente preciso pero profundamente expresivo. Fiel a su nombre, muku, un concepto zen de simplicidad, su enfoque prioriza la técnica y la pasión sobre adornos innecesarios. Cada elemento en el plato tiene un propósito, permitiendo que los sabores naturales y el cuidado detrás de ellos brillen.

Este restaurante kappo tradicional en Nakameguro es impresionante en cualquier época del año, ya sea enmarcado por cerezos en flor en primavera o el vibrante follaje otoñal a lo largo del río Meguro.

El chef Okada Daisuke, un veterano experimentado de la cocina japonesa, toma en serio la estacionalidad y la obtención de ingredientes. Cada semana, se reúne con proveedores para planificar meticulosamente su menú hasta el día, y cada mañana visita el Mercado de Toyosu para obtener el marisco más fresco directamente del barco.

Sin embargo, es el arroz lo que merece su máxima atención. Solo el Nanatsuboshi de Hokkaido, una variedad de grano corto bien equilibrada con una textura ligera, llega a las ollas de Yuzuha, convertido en takikomi gohan, un pilaf de arroz al estilo japonés. Al combinar ingredientes de temporada con sus platos de arroz característicos e invitar a los huéspedes a disfrutar del paisaje mientras cenan, busca expresar la esencia de las estaciones de Japón, sin importar la época del año.

Cena con estilo en los restaurantes de moda de Nakameguro. Para una experiencia izakaya verdaderamente auténtica, Nakameguro Yamaya debe estar en tu lista de lugares imprescindibles para cenar. El chef de Yamaya es conocido por su meticulosa escrutinio de cada ingrediente que llega a su cocina, por lo que puedes estar seguro de la calidad de sus platos. Y aunque uno podría pensar que el ambiente de alta sociedad de Nakameguro solo albergaría restaurantes con un precio elevado, Yamaya demuestra lo contrario. Por ¥999, tienes garantizada una comida de almuerzo suntuosa digna de un rey.

Para los amantes de la música, Punk Rock Izakaya es un lugar donde la buena comida se encuentra con la buena música. Aquí, mientras llenas tu estómago, tus oídos disfrutarán del rock que suena desde los altavoces del izakaya, y tus ojos podrán maravillarse con los carteles de bandas y el arte japonés en las paredes. Aunque Punk Rock Izakaya es un poco difícil de localizar, vale la pena visitarlo. Incluso tienen opciones vegetarianas y veganas en el menú a precios razonables, ofreciendo la clásica comida izakaya japonesa. ¡A quién no le gusta encontrar un bar que combine buen arte y comida fantástica!

Las bolas de arroz son la especialidad del Onigily Cafe, que sirve onigiri frescos y hechos a mano. Pero estos onigiri no son tus onigiri básicos de tienda de conveniencia. Las bolas de arroz aquí cuestan alrededor de ¥167 cada una, o puedes obtener una comida de dos onigiri, encurtidos, sopa de miso y una bebida, por ¥540. Las lámparas en forma de bola, las sillas de tonos amarillos y los asientos junto a la ventana hacen del Onigily Cafe un lugar acogedor para pasar la mañana. Seguro tendrás una experiencia de onigiri feliz y satisfactoria gastando solo alrededor de ¥500, y para Nakameguro, eso no está nada mal.

Los vegetarianos y los conscientes de la salud podrían preguntarse dónde comer en Nakameguro. Han llegado al lugar correcto; para el público vegano, Nakameguro tiene varias opciones saludables. Los veganos se reúnen en Rainbow Bird Rendezvous, donde pueden disfrutar de un almuerzo vegano por solo alrededor de ¥1050. Ofrecen versiones veganas de la comida japonesa clásica para que los veganos en Tokio puedan disfrutar de lo que la ciudad tiene para ofrecer. Platos como karaage, hamburguesa y arroz al curry se hacen totalmente sin carne. También tienen dulces como batidos, jugos y postres como un pastel de cacao sin gluten.

Mientras Tokio cuenta con toneladas de restaurantes de sushi, ya sea en cintas transportadoras o hechos con cuidado por chefs de sushi experimentados, Nakameguro tiene su propio lugar de sushi del que presumir. En Iroha Sushi, un restaurante de sushi con personal amable y acogedor, cada pieza de sushi hecho a mano se puede hacer a pedido. El ambiente es acogedor y el sushi es de calidad fantástica. Además del sushi y el sashimi, el restaurante también sirve pulpo frito o tako-kara. Una comida acompañada de una bebida solo te costará alrededor de ¥1200.

Los conocedores de la cerveza deben rendir homenaje en Baird Taproom Nakameguro, el primer pub abierto en Tokio por la compañía cervecera Baird Brewing. Este local, ubicado justo encima de Kaldi Coffee en el segundo piso, tiene 26 grifos y 4 bombas de cerveza de Baird Beer de temporada, una selección fantástica para los entusiastas de la cerveza. ¡Baird Taproom Nakameguro incluso tiene cervezas veganas! Los amantes de la pizza también se sentirán como en casa aquí, ya que Baird Taproom también hornea algunas deliciosas pizzas con una corteza burbujeante y carbonizada.

Los niveles de cafeína están seguros de estar altos en Artless Craft Tea & Coffee, que sirve una variedad de granos de origen único y té orgánico. Esta cafetería oshare (elegante) tiene un ambiente relajado, minimalista-meets-industrial (cortesía del diseñador Shun Kawakami), con iluminación de tonos cálidos y paredes revestidas de madera. Con una galería de arte al lado, los creativos se sentirán como en casa aquí, saboreando infusiones de café de temporada y cold-brews o disfrutando de delicias hechas por la esposa del propietario, como el bagel de matcha o el castella de chocolate.

Ya sea que seas vegano buscando una comida a base de plantas o un amante del café buscando tu próxima dosis de cafeína, ahora sabes dónde comer en Nakameguro. Pero no importa dónde decidas, Nakameguro realmente ofrece abundantes experiencias gastronómicas y de bebida para una tarde de ocio o una noche romántica.

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