Mientras que el Día de San Valentín en el mundo es un día de intercambios de amor mutuo, Japón lo hace de manera diferente. El 14 de febrero, las mujeres toman la iniciativa, regalando chocolates a los hombres — ya sea como muestras de amor sincero o por obligación social.
¿Pero eso significa que los hombres se libran fácilmente? No del todo. Exactamente un mes después, el 14 de marzo, es su turno de devolver el gesto en el White Day. A menudo visto como una secuela del Día de San Valentín, es cuando se espera que los hombres correspondan con regalos, típicamente valorados de dos a tres veces lo que recibieron.
¿Cómo comenzó esta tradición y qué deberías regalar? ¡Vamos a sumergirnos en la historia y costumbres del White Day en Japón!
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¿Qué es el White Day?
El White Day es un día celebrado en Japón un mes después del Día de San Valentín, el 14 de marzo. Fue creado como una forma para que los hombres correspondan los regalos que recibieron de las mujeres en San Valentín.
En el Día de San Valentín, es costumbre que las mujeres den chocolates a los hombres, a menudo incluyendo giri choco (chocolates de obligación) para compañeros de trabajo o amigos y honmei choco (chocolates de verdadero sentimiento) para una pareja romántica.
En el White Day, sin embargo, está típicamente reservado para que los hombres den regalos a sus parejas románticas.
¿Cómo comenzó el White Day?
El White Day en Japón comenzó de la misma manera que el Día de San Valentín — a través de un ingenioso esquema de marketing por parte de la industria de la confitería. Mientras que el Día de San Valentín tiene profundas raíces en la historia occidental, que se remontan a festivales paganos antiguos hace más de 2,000 años, Japón no tiene conexión histórica con San Valentín.
En la década de 1960, la industria de la confitería de Japón vio una oportunidad de negocio para llevar las tradiciones del Día de San Valentín a Japón. Las tiendas por departamentos pronto introdujeron chocolates en forma de corazón, transformando el 14 de febrero — anteriormente un día sin eventos — en una ocasión romántica.
La idea rápidamente se popularizó, pero las cosas tomaron un giro inesperado cuando las mujeres se convirtieron involuntariamente en las principales compradoras de esta campaña. Este intercambio unilateral planteó una pregunta importante — ¿no deberían los hombres tener un día dedicado para devolver el gesto?
La respuesta llegó en la década de 1970, gracias a una tienda de confitería en Fukuoka. El ejecutivo Ishimura Manseido de dicha tienda leyó una carta de revista de una mujer que encontraba injusto que los hombres recibieran chocolates pero no se esperara que dieran nada a cambio.
Ella escribió, “¿Por qué no nos dan algo? ¿Un pañuelo, dulces… incluso malvaviscos?” — sugiriendo que incluso los malvaviscos, un dulce relativamente barato, es mejor que nada.
La tienda de confitería respondió lanzando una campaña vendiendo malvaviscos como “regalos de San Valentín al revés.” Estos “regalos de San Valentín al revés” rápidamente llevaron al público a llamar al día “Día del Malvavisco.”
¿Por qué se llama White Day?
Inicialmente, el día se llamaba "Día del Malvavisco" porque los malvaviscos fueron el primer regalo promovido para que los hombres devolvieran a cambio de los chocolates recibidos en el Día de San Valentín. A medida que otros regalos de color blanco, como el chocolate blanco, se hicieron populares, el nombre cambió a White Day para reflejar la gama más amplia de regalos.
El blanco también simboliza la pureza y dulzura, lo que lo convierte en un nombre adecuado para este día romántico.
Para la década de 1980, la Asociación Nacional de la Industria de la Confitería de Japón reconoció oficialmente el White Day, consolidándolo como una tradición nacional. Con el tiempo, la práctica se extendió más allá de Japón, influyendo en las costumbres de regalar en China, Taiwán y Corea del Sur, donde el énfasis en reciprocidad de regalos se alinea con valores culturales más amplios.
Cómo celebrar el White Day en Japón
Para los hombres, el término sanbai gaeshi sirve como una regla común para los regalos del White Day. La frase, que significa “triple devolución,” se refiere al valor monetario del regalo que los hombres deben dar a cambio, lo que significa que los artículos que den deben ser al menos tres veces más caros que los artículos recibidos de su pareja.
Esto podría ir desde chocolates más caros — como pasar de los comprados en el supermercado a marcas lujosas de tiendas departamentales — hasta joyas o citas extravagantes.
Aunque en los últimos años el White Day — y el Día de San Valentín anterior — han perdido popularidad debido al cansancio de la reciprocidad interminable, todavía hay muchas formas significativas de celebrar el White Day con tus seres queridos.
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Ideas para una cena en el White Day
¿Tienes una pareja cuyo lenguaje del amor son las acciones en lugar de los regalos? El Día de San Valentín es la ocasión perfecta para arreglarse y disfrutar de una cena romántica juntos. Aquí hay un par de restaurantes en Tokio que recomendamos para una velada memorable:
1. Sushi & Wine Omotesandoria
Ven aquí para: Una cita de pareja “It” en un lugar moderno de sushi y bar en Omotesando
Presupuesto: $ - $$
Cuando estés en Tokio, una noche de sushi es una elección obvia. Este lugar a la vanguardia en Omotesando funciona como sushi y bar de vinos, ofreciendo una selección de nigiri perfectos para fotos y creativos maki rolls acompañados de un recorrido curado por algunos de los mejores vinos del mundo.
El espacio en sí es igual de elegante, revestido en madera blanqueada y con una iluminación seductora, convirtiéndolo en el punto de encuentro para parejas de moda “it” que brindan con elegantes copas de vino mientras disfrutan de platos como sushi de hígado de rape envuelto en miso de chile verde o sushi de vieira aderezado con aceite de oliva coronado con camarones y huevas de salmón.
Nota: Aunque el video anterior pueda mencionar comensales solitarios, este lugar es absolutamente un restaurante impresionante para noches de cita.
2. Ginger Garden Aoyama
Ven aquí para: Una cita en un café instagrameable con tu pareja golosa
Presupuesto: $$ - $$$
Si el objetivo es encontrar uno de los cafés más hermosos de Japón, pocos lugares rivalizan con Ginger Garden Aoyama. La decoración del café, instantáneamente reconocible, presenta elaboradas exhibiciones florales, con arreglos de flores de temporada como hortensias y cerezos en flor, creando una atmósfera mágica que encierra cada mesa en su propio retiro de jardín secreto.
Los deliciosos postres en Ginger Garden Aoyama son las obras maestras de los pasteleros Kogita Kodai y Kawamura Naoto, cuyas impresionantes creaciones en el bar de parfait Constellation y el restaurante junto al agua Yorimichi Odaiba se trasladan sin problemas aquí.
Desde macarons hasta mousse y merengue, esculpen postres temáticos que son tan deliciosos para el paladar como para fotografiar.
3. Requinquer
Ven aquí para: Una cena íntima francesa con estrella Michelin y mantel blanco
Presupuesto: $$ - $$$
Si el objetivo es una experiencia de cena francesa acogedora con mantel blanco en un lugar con estrella Michelin, dirígete a Requinquer. Con una estrella Michelin durante ocho años, esta joya íntima está liderada por el chef propietario Souichi Furuya, quien se formó en Francia a los 26 años.
En su concepto Shirokaneda, Souichi combina técnicas francesas con los mejores ingredientes japoneses; el 90% de los ingredientes son de origen nacional. Para resaltar sus sabores inherentes, los platos de Requinquer utilizan una cantidad mínima de mantequilla, crema y otras grasas o aceites.
De esa manera, es menos probable que te duermas si decides acurrucarte con una película después.
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Ideas de regalos para el White Day
Como el White Day gira en torno a reciprocidad de los regalos recibidos en el Día de San Valentín, los artículos de confitería son un gran éxito, y saber qué elegir es clave para acertar.
1. Chocolate
Los diamantes son el mejor amigo de una chica, pero el chocolate es un cercano segundo. Para regalos de chocolate infalibles pero fáciles, dirígete a tiendas departamentales como Lumine, Isetan o Takashimaya, que suelen estar conectadas a estaciones principales.
Las secciones de alimentos y dulces, generalmente ubicadas en los pisos del sótano, cuentan con trufas de chocolate, pasteles y pasteles bellamente empaquetados. Para opciones de gama alta, considera Royce o Godiva, o explora chocolaterías artesanales como Green Bean to Bar Chocolate y Dandelion Chocolate.
¿Necesitas más ideas para regalos de chocolate? Usa nuestra Guía de Regalos de Chocolate para el Día de San Valentín en Japón.
2. Macarons
Los macarons, las pequeñas y coloridas galletas francesas de almendra que encierran un relleno delicioso, se consideran un lujo por sí solos. Aunque no son el regalo típico, su presencia en tiendas de dulces especializadas y su elegante empaque en cajas bonitas los hacen una elección ideal para una pareja que no le gusta particularmente el chocolate.
3. Joyería o accesorios
Recientemente, la idea de regalar joyas o accesorios en lugar de chocolate ha ganado popularidad. Las joyas y los accesorios son portables y tienen más valor sentimental con el tiempo. Puedes derrochar en diamantes y oro, pero hay opciones más asequibles como collares, anillos y pulseras bañados en oro.
Lo genial de la joyería japonesa es su diseño minimalista y siluetas delicadas, que tienden a adecuarse a la mayoría de las mujeres, incluso si no estás seguro de sus preferencias específicas.
La mayoría de la joyería de gama media se puede encontrar en tiendas departamentales japonesas. Las marcas populares incluyen Tsutsumi (conocida por su joyería delicada de gama media), Pandora (famosa por sus charms coleccionables para pulseras) y Mikimoto (renombrada por sus perlas de alta gama).
Si buscas una selección más amplia, dirígete a Okachimachi, un área poco conocida entre los viajeros. Es famosa por sus tiendas de joyería, que pueden no llevar marcas de renombre. Esto significa que pagarás más por la calidad que por el logo.
4. Malvaviscos
Aunque los malvaviscos fueron una vez el regalo emblemático del White Day — originalmente comercializados como el dulce ideal para que los hombres dieran — ahora es una elección impopular que quizás quieras omitir para una ocasión especial.
Los malvaviscos gourmet también son más difíciles de encontrar hoy en día, por lo que puede que no sea la mejor opción para sorprender a tu pareja. Aún puedes regalar malvaviscos a tus amigas o colegas, ya que los dulces “más baratos” suelen reservarse como tomo-choco (chocolate para amigos).
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