Matcha Guía de Viaje

El centro de la tradicional ceremonia del té japonesa, el té verde matcha en polvo sigue siendo un símbolo de refinamiento y relajación en Japón, desde que la cultura del té se estableció a través del budismo zen en el siglo XII. Lleno de antioxidantes, el té verde es saludable pero amargo, perfectamente equilibrado por un bocado de un elegante dulce japonés wagashi. Una vez un lugar de encuentro tradicional para aristócratas de élite, la ceremonia del té en Japón representa alta sofisticación en un momento pacífico de placer. Aún honrado como un ritual humilde disfrutado en casas de té y cafés de matcha en todo Japón hoy en día, el proceso de preparación meditativa se extiende al fino arte de preparar, servir y beber matcha.

Se produce con amor en todo el país, sin embargo, la ciudad de Uji (justo al sur de Kioto) produce algunos de los mejores matcha en Japón, con fama en todo el país. De color rico y sabor intenso, las hojas de té verde se secan y muelen, con cada variedad regional mostrando un estilo notablemente diferente. El matcha también se usa en una variedad de postres como mochi, helado de matcha y dulces wagashi, pero también ha ganado popularidad en bocadillos modernos como palitos Pocky, Kit Kats y lattes exclusivos de Starbucks. Para experimentar una ceremonia tradicional del té en Tokio o para degustar matcha de alta calidad durante un tour de té en Kioto, únete a una de nuestras experiencias inmersivas de té verde y déjate cautivar por la cultura del té en Japón.