Ami Ryōgoku

Este restaurante está situado en el distrito de Ryogoku en Tokio, el corazón de la cultura del sumo en Japón (y, por extensión, del mundo). Siguiendo la tradición de la zona, ofrecen la cocina chanko: el plato tradicional que los entrenadores de sumo daban a sus atletas para aumentar su tamaño a proporciones gigantescas. Esto incluye el famoso chanko nabe, un guiso cargado de proteínas y verduras, y sashimi fresco del mercado de Toyosu. El chanko nabe de mariscos es uno de los mejores de la ciudad, lleno de una porción generosa de camarones, calamares y pescado. Los amantes del cerdo querrán probar también su shabu shabu de cerdo de Kagoshima. Ubicado justo al lado de la estación de Ryogoku, Ami Ryogoku ofrece una manera asequible y cómoda de disfrutar de deliciosa comida como un campeón de sumo.