Amiral

Amiral es un restaurante privado que ofrece cocina francesa, aceptando solo un grupo por almuerzo y cena cada día. El chef, Shigeaki Nagashima, fue chef residente en la embajada de Japón en Marruecos, y Amiral ha recibido premios y reconocimientos como una estrella Michelin y 2 Toques de Gault&Millau. A la hora del almuerzo, Amiral ofrece dos tipos de menús: uno de 17,600 yenes (que incluye 9 platos en total) y otro de 11,000 yenes (7 platos en total). Para la cena, solo hay un menú disponible de 17,600 yenes (que incluye 9 platos en total). Todos los menús son omakase del chef. Te sorprenderás con la combinación de ingredientes locales de Hiroshima, preparados con técnicas francesas. Los huéspedes también pueden disfrutar de un maridaje de vinos con las comidas. Es imprescindible hacer una reserva en este restaurante, ya que es muy exclusivo.