Bistro Les Six
Bistro Les Six
A continuación se presentan chefs igualmente premium con una aceptación mucho mayor, del mismo calibre y más fáciles de reservar.
Comidas incluidasCompartiendo edificio con la querida pizzería de Azabu, Buganville Hiroo, Les Six, galardonado con el Bib Gourmand, es un acogedor bistró dirigido por el Chef Maruyama Yuta.
Detalles del Restaurante
En el elegante barrio de Hiroo en Tokio, Les Six cambia regularmente su menú de pizarra a la carta, fiel al auténtico espíritu de los bistrós franceses.
El propietario y chef de Les Six, Maruyama Yuta, es el único chef del restaurante, que abrió en 2024 tras perfeccionar sus habilidades en los reconocidos Mille Etes y La Tache en Tokio, así como en Beaune, Borgoña. En un momento de cierre de círculo, ha regresado a Hiroo, su ciudad natal, para lanzar su primer concepto culinario.
Los comensales en Les Six pueden comenzar con charcutería y elegir un plato principal de carne o pescado, acompañado de pan casero y una selección de vinos. Algunos platos pueden pedirse en medias porciones, pero los destacados incluyen pechuga de pato acompañada de una clásica salsa de vino tinto y una terrina de mousse de anguila y vieira. Los platos principales son igualmente sencillos pero satisfactorios, con cordero asado, carrillera de res estofada en vino tinto y dorada negra bellamente preparada. Los invitados pueden mezclar y combinar entradas, platos principales y postres para crear una experiencia gastronómica personalizada.
El restaurante ofrece tres mesas y algunos asientos en el mostrador frente a la cocina abierta. Subir al segundo piso para entrar en Les Six puede sentirse como ir a la casa de un amigo. La atmósfera relajada es ideal para ponerse al día con amigos o una cita romántica.
Reconocimientos de la Guía Michelin:
2025 - Bib Gourmand de Michelin
Bistro Les Six Información de acceso
Les Six está a 1 minuto a pie de la estación de Hiroo.
Bistro Les Six Número de teléfono
Bistro Les Six Días Laborales
Bistro Les Six Dirección
Japón, 〒106-0047 Tokio, Ciudad de Minato, Minamiazabu, 5-chōme−15−２５ 広尾 六幸館 ２F
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