mille

Mille fue reconocido como un restaurante Bib Gourmand por la Guía Michelin de Tokio 2020. El interior del restaurante es elegante, con una atmósfera que se sitúa entre un café y un bar, y el chef-propietario es quien dirige personalmente el lugar. Ofrece una variedad de platos a la carta; puedes elegir tu amuse bouche y otros platos de la lista en la pizarra. El menú cambia según la temporada. Por ejemplo, si visitas en verano, podrías disfrutar de Bavarois de Cebolla Blanca y Éclair de Edamame como amuse bouche. Para los platos principales, algunas de sus recomendaciones son cerdo asado de la Prefectura de Iwate y pato asado de Francia. La presentación de los platos es hermosa, así que también puedes disfrutar visualmente de tus comidas. Mille también ofrece bebidas alcohólicas. Las cervezas están disponibles desde 800 yenes y las copas de vino desde 950 yenes. Los vinos en este restaurante son todos vinos naturales, muchos de ellos provenientes de Sapporo, Hokkaido. Se recomienda encarecidamente hacer reservas, pero no se aceptan reservas para el almuerzo. Guía Michelin: 2020 - Bib Gourmand