Detalles del Restaurante

Encontrar cocina francesa tradicional que sea tan auténtica como la que se puede disfrutar en Francia es cada vez más difícil, especialmente en un país donde a los locales les encanta adaptar platos extranjeros a sus gustos (a menudo perdiendo mucho de su esencia en el proceso). Sin embargo, la auténtica gastronomía francesa sí existe aquí, en SALLE À MANGER, un modesto restaurante que ofrece platos clásicos franceses, específicamente la cocina tradicional de Lyon.

Hisashi Wakisaka dedicó sus estudios a la cocina francesa tradicional y ha viajado por todas partes para perfeccionar su arte culinario. Su deseo de preservar las tradiciones culinarias regionales es evidente en los platos que crea. Los platos estrella de su restaurante son el pastel de hígado de pollo servido con Ris d'Agneau y las mollejas de cordero guisadas en salsa de tomate.

El menú aquí se basa únicamente en recetas clásicas que el chef ajusta ligeramente para darles un carácter único. Desde ingredientes seleccionados personalmente hasta preparaciones precisas, el Chef Wakisaka está decidido a preservar la autenticidad en SALLE À MANGER.

Salamanger Ginza French Dinner Número de teléfono

Salamanger Ginza French Dinner Días Laborales

Salamanger Ginza French Dinner Dirección

Japón, 〒104-0061 Tokio, Ciudad de Chuo, Ginza, 7-chōme−2−８ TAKAYA GINZA, 地下1階 ビル

Salamanger Ginza French Dinner Política de cancelación

Cancela tu reserva al menos 1 semana antes de la hora de inicio de la cena para recibir un reembolso completo.