Yakitori Hirako
Yakitori Hirako
A continuación se presentan chefs igualmente premium con una aceptación mucho mayor, del mismo calibre y más fáciles de reservar.
Comidas incluidas¿El siguiente paso después de dominar el arte del pollo a la parrilla? ¡Criar tus propias aves, por supuesto!
Detalles del Restaurante
Con el chef supervisando personalmente el desarrollo de sus platos de principio a fin, la carne a la parrilla en Yakitori Hirako debería ser reconocida como la mejor de todas. El propietario, Makoto Takaiwa, cría sus propios pollos para ofrecer carne y huevos de corral en su restaurante.
Con una mentalidad de 80/20 (80% ingredientes y 20% habilidades), Takaiwa cree que el yakitori es tan bueno como sus ingredientes. No solo obtiene vegetales libres de pesticidas para acompañar la carne a la parrilla, sino que también inventó su propia técnica única de calentamiento para ellos. En cuanto a la carne, el pollo se sazona con wasabi, salsa de soja o sal, y diferentes partes se sirven al mismo tiempo para que los invitados las disfruten.
Con una colección de 30 sakes japoneses de todo Japón, una selección de shochu de Miyazaki y 50 tipos de vino, incluidos añadas de Francia e Italia, no es de extrañar que Yakitori Hirako sea notablemente popular entre locales y viajeros por igual.
Yakitori Hirako Número de teléfono
Yakitori Hirako Días Laborales
Yakitori Hirako Dirección
Japón, 〒106-0031 Tokio, Ciudad de Minato, Nishiazabu, 1-chōme−5−２３ 東ビル 1階
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