Hokuto

Hokuto, Higashihiroshima'da yer alan ve Japon mutfağının eşsiz lezzetlerini sunan bir restoran. Restoran, özellikle Hiroshima tarzı okonomiyaki ve teppanyaki konusunda uzmanlaşmıştır. Bu lezzetlerin yanı sıra, çeşitli mezeler ve a la carte seçenekleri de sunulmaktadır. Baharat sevenler için Togarashi Noodle Okonomiyaki ve klasik Nikutama Soba Okonomiyaki gibi imza yemekleriyle dikkat çekmektedir. Hokuto, JR Saijo İstasyonu'na kısa bir yürüme mesafesinde, Saijo bölgesinde yer almakta olup, ulaşım açısından oldukça elverişlidir. Restoran, sakin ve davetkar bir atmosfere sahip olup, akşamları teppan izakaya havasına bürünmektedir. Her masada bulunan teppan sayesinde okonomiyaki, sıcak bir şekilde servis edilirken, müşterilere farklı noodle türleri ve baharat seviyeleri ile okonomiyaki özelleştirme imkanı sunulmaktadır. Restoran, Saijo'nun ünlü sake üretim bölgesinden yerel sake çeşitleri de dahil olmak üzere geniş bir içecek yelpazesi sunmaktadır. Hokuto, saat 23:00'e kadar açık olup, son sipariş saati 22:00'dir. Bu özellikleriyle, hem öğle hem de akşam yemekleri için ideal bir mekan sunmaktadır.