Horikawa

Horikawa, Hiroshima'nın Naka semtinde yer alan ve geleneksel Japon tavernası tarzında hizmet veren bir restoran olarak öne çıkıyor. Restoran, özellikle deniz ürünleri odaklı menüsüyle dikkat çekiyor. Sashimi, ızgara yemekler ve sushi ruloları gibi lezzetlerin yanı sıra, özel fugu (balon balığı) yemekleri de sunuluyor. Izgara ve kızartma teknikleriyle hazırlanan yemekler, özellikle ızgara anago ve derin yağda kızartılmış balon balığı ile tanınıyor. Horikawa, samimi ve sıcak bir atmosfer sunuyor. Restoranın sahibi, eşi ve personeli tarafından sağlanan misafirperver hizmet, burayı topluluk hissi veren bir mekan haline getiriyor. Mekan, büyük olmamakla birlikte yeterli alan sunuyor ve yalnız gelen misafirler için tezgah oturma alanı mevcut. Restoran, yerel Hiroshima sake çeşitleriyle de dikkat çekiyor. Sake tadım seti, farklı tatları denemek isteyenler için ideal bir seçenek sunuyor. 1-chōme-5-18 Kamiyachō adresinde bulunan Horikawa, hızlı servis anlayışıyla da misafirlerini memnun ediyor. Özellikle detaylı yemekler sunmasına rağmen, hızlı servis sunmasıyla biliniyor.