Kuikiri Jiro

Hiroshima'nın kalbinde yer alan Kuikiri Jiro, Japon mutfağının en özel lezzetlerini sunan bir restorandır. Yakiniku, işkembe ve Izakaya tarzı yemekleriyle tanınan bu mekan, özellikle et severler için bir cennettir. Restoranın menüsünde dana dili, horumon ve yerel bir lezzet olan kōne gibi özel yemekler bulunmaktadır. Ayrıca, deniz kestaneli et suşi ve çiğ et tartar gibi yenilikçi tatlar da sunulmaktadır. Kuikiri Jiro, yüksek ısıda hızlı pişirme teknikleri ve etin yumurta ve sosla servis edilmesi gibi geleneksel Japon pişirme yöntemlerini ustalıkla kullanır. Mekanın dekorasyonu lüks ve beyazın akıllıca kullanımıyla dikkat çekerken, yarı özel bölmeler ve paravanlar sayesinde misafirlerine mahremiyet sunar. Restoran tam kapasiteye yaklaştığında canlı bir atmosfere bürünür. Ebisucho, 2-10 Green Beans Binası'nın 2. katında bulunan Kuikiri Jiro, ulaşımı kolay bir konumda yer alır. Misafirperver ve yardımsever personeli, Japonca bilmeyen konuklar için de oldukça destekleyicidir. Restoranda tablet üzerinden a la carte sipariş verebilme imkanı ve özel günler için sürprizler de bulunmaktadır. Tatami odası ise özel toplantılar için idealdir.