Shimada Suisan

Shimada Suisan, Hiroshima'nin Hatsukaichi semtinde, deniz mahsulleri ve istiridye konusunda uzmanlaşmış bir restoran olarak dikkat çekiyor. Yaklaşık 300 yıllık bir geçmişe sahip olan bu restoran, taze istiridyeleriyle ünlüdür ve günlük olarak istiridye çiftliğinden taze ürünler sunar. Restoran, istiridye sevenler için gerçek bir cennet. Müşteriler, çiğ, ızgara, kızartılmış veya pilav üzerinde servis edilen istiridyelerin tadını çıkarabilirler. Özellikle 70 dakikalık "istiridye sınırsız" seçeneği ile kendi istiridyelerinizi açıp ızgara yapma deneyimi sunar. Ayrıca, istiridye pilavı, kızartılmış istiridye ve istiridye kroket gibi lezzetler de menüde yer alır. Miyajima feribot terminaline yürüme mesafesinde bulunan Shimada Suisan, deniz kenarında veya iç mekanda oturma seçenekleri sunar. İlk gelenin oturma önceliği olduğu bu mekan, QR kod ile sipariş verme sistemiyle de modern bir dokunuş sunuyor. Shimada Suisan, Japonya'ya özgü istiridye çiftçiliği uygulamaları hakkında bilgi veren bir tur da sunarak, misafirlerine eşsiz bir deneyim yaşatıyor. Bu restoran, deniz ürünleri sevenler için unutulmaz bir durak.