Sushidokoro Suzu

Sushidokoro Suzu, iş merkezinin tam kalbinde yer aldığı için, burada yemek yiyenlerin çoğu ütülü iş gömlekleri ve takım elbiseleriyle karşınıza çıkabilir. Ancak bu durum, restoranın sıcak ve rahat atmosferini asla gölgelemiyor. Minimalist dekorasyonu ve alçak tezgah oturma düzeni, bu sushi restoranının benzersiz cazibesini ortaya koyuyor. Özel veya yarı-özel yemek odaları bulunmadığından, grup yemekleri için pek uygun olmayabilir. Burada esas olan, ustayı iş başında izlemektir. Suzu, öğle ve akşam yemekleri için çeşitli omakase menü seçenekleri sunuyor; 9 çeşit yemekten geniş bir 20 çeşit yemeğe kadar (akşam yemeği için) seçenekler mevcut. Yirmiden fazla seçeneği olan geniş sake koleksiyonu ile her yemeğe en uygun eşleşmeleri Şef Suzu'nun kendisi öneriyor. Fiyatlar biraz yüksek gibi görünse de, her kuruşuna değeceğinden emin olabilirsiniz çünkü sushi ustasının maharetlerini kendi gözlerinizle izleme fırsatı bulacaksınız. İngilizce desteği sınırlı olsa da, söze gerek yok — lezzetler her şeyi anlatıyor. Dikkat etmeniz gereken bazı mükemmel mevsimlik yemekler arasında ızgara ton balığı kalbi, ateşböceği kalamarı, somon havyarı, bonito, shimofuri ve yumuşak deniz yılan balığı bulunuyor.