Tanaka Unagiya

Tanaka Unagiya, unagi (yılan balığı) yemekleri konusunda uzmanlaşmış köklü bir restorandır. 1804 yılında, Edo döneminin sonlarında kurulan bu mekan, Arima Yoriyoshi'nin emri altında Edo'da eğitim almış ilk sahibi tarafından açılmıştır. Günümüzde, restoran üç kız kardeş tarafından işletilmektedir ve bu aile işletmesi, uzun yıllardır müşterilerine eşsiz lezzetler sunmaktadır. Restoran, Kurume şehrinin Fukuoka bölgesinde, Chuo-machi adresinde yer almakta ve Kurume İstasyonu'na yakın konumuyla kolay ulaşım imkanı sunmaktadır. Tanaka Unagiya'nın en popüler yemekleri arasında Unagi Don ve Unagi Seiro bulunmaktadır. Özellikle bölgeye özgü bir özellik olan Seiro-mushi, bu restoranda mutlaka denenmesi gereken lezzetlerden biridir. Orijinal kabayaki tarzında hazırlanan unagi, buharda pişirilip ızgarada servis edilerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Tanaka Unagiya'nın iç mekanı, geleneksel kominka tarzında nostaljik ve büyüleyici bir atmosfere sahiptir. Tatami matları ve masa örtüleri ile döşenmiş rahatlatıcı odaları, misafirlerine huzurlu bir yemek deneyimi sunar. İngilizce konuşabilen güler yüzlü sahibi ve ödüllü hizmet anlayışıyla, bu restoran hem yerel halk hem de turistler için vazgeçilmez bir durak haline gelmiştir. Tanaka Unagiya, zengin tarihi ve ünlü kişilerin sıkça ziyaret ettiği bir mekan olmasıyla da dikkat çekmektedir. Pescetaryen beslenme tercih edenler için de uygun olan bu restoran, unagi yemekleriyle damak zevkine hitap etmektedir.