Quizás la ciudad más visualmente impactante de Japón, Kioto está naturalmente asociada con templos, geishas y ceremonias de té. Naturalmente, a medida que el invierno se desvanece y la primavera se acerca, la antigua capital imperial se convierte en uno de los destinos más populares para presenciar la aparición anual de las icónicas flores rosas de Japón: el cerezo, o sakura.
Además de contemplar las flores, hay mucho más que hacer mientras la ciudad despierta de su largo letargo invernal, desde tours gastronómicos hasta festivales. Echa un vistazo a nuestro práctico itinerario de primavera en Kioto para descubrir las mejores maneras de disfrutar de esta ciudad histórica y sus alrededores en primavera.
¿Cómo es el clima en Kioto en primavera?
Debido a su ubicación en un valle, los veranos en Kioto son conocidos por ser extremadamente calurosos y húmedos, pero la primavera es notablemente agradable. En marzo, mientras las estaciones cambian de invierno a verano, la ciudad sigue siendo bastante fresca, con máximas de alrededor de 14°C. La temperatura aún baja bastante por la noche, con la posibilidad ocasional de nieve a principios de mes.
En abril, por otro lado, el clima se calienta significativamente, con máximas de 20°C no poco comunes hacia mediados de mes. Mayo comienza a ver un aumento especialmente pronunciado en la temperatura, con máximas de 25°C no anormales al mediodía a finales de mes, dando un vistazo al infame calor veraniego de la antigua capital.
¿Cuándo aparecen los cerezos en Kioto?
Según el último pronóstico de cerezos en flor, las primeras flores están programadas para aparecer alrededor del 27 de marzo, con el pico de floración ocurriendo el 4 de abril.
Naturalmente, este es un momento extremadamente ocupado para Kioto, así que si estás buscando alojamiento, reservas en restaurantes u otro tipo de reservas, ¡definitivamente deberías comenzar ahora!
Descubre más: Cerezos en Kioto: Mejores Lugares para Ver Sakura
¿Qué se puede hacer en Kioto en primavera?
Nos alegra que lo preguntes. La primavera es la estación del renacimiento y la renovación, y en consecuencia, después de hibernar en el invierno, las actividades culturales de Kioto vuelven a la vida con el clima más cálido. Desde festivales de batatas hasta danzas de geishas, no hay escasez de cosas que hacer para dar la bienvenida a la primavera.
Marzo
Disfruta de batatas en el Kyoto Oimo Daisakusen
Quizás ningún país ama tanto sus batatas como Japón. No es difícil ver por qué: la humilde batata es un alimento extremadamente versátil, pudiendo convertirse en papas fritas, puré, guisos, o incluso simplemente asada o al vapor entera.
El Kyoto Oimo Daisakusen (literalmente "gran estrategia de la batata") en el Parque Umekoji es un homenaje anual a este tentador tubérculo, con agricultores y camiones de comida reunidos de todo el país para vender, comer y promover las batatas en todas sus diversas formas. Aunque las fechas de este año aún no se han revelado (al momento de escribir esto), el festival generalmente ocurre a finales de marzo.
El Parque Umekoji está justo al oeste de la estación de Kioto y limita con el Acuario de Kioto, lo que lo hace muy céntrico y fácil de llegar; solo toma la línea JR Sagano y bájate en la estación Umekoji-Kyotonishi. Una vez que hayas entrado al parque, solo sigue a la multitud, y tu olfato, para llegar al recinto principal del festival.
Contempla los cerezos en flor
Seamos realistas; la razón por la que la mayoría de la gente va a Japón en primavera es por los cerezos en flor, y en consecuencia, Kioto no tiene escasez de excelentes lugares para ver estas icónicas flores rosas.
Dado que muchos de estos se encuentran cerca de templos y santuarios históricos de Kioto, el resultado es un espectáculo que no te puedes perder. Además de los visitantes, los locales también estarán en pleno apogeo para hacer picnics de contemplación de flores, llamados hanami, donde se consumen un montón de bocadillos temáticos de sakura y cerveza.
Lugares particularmente populares incluyen el Santuario Heian y el adyacente Canal Okazaki, las vías de tren en desuso de la Inclinación Keage, el imponente árbol central del Parque Maruyama y, por supuesto, el Camino del Filósofo que corre entre los templos Ginkaku-ji y Nanzenji.
La desafortunada consecuencia es que muchos de estos lugares están llenos de gente que busca hacer lo mismo; aquellos que no llegan temprano para asegurar un buen lugar tendrán que ir a otro lado, y como cualquiera que haya vivido aquí por un período prolongado de tiempo te dirá, hay pocas cosas que los japoneses hagan mejor que llegar temprano.
Por lo tanto, podría ser ventajoso encontrar a una persona experimentada que te lleve a algunos de los lugares menos conocidos de la ciudad, como los guías amigables de este Tour de Cerezos en Flor de Kioto, todos ellos expertos en el juego de hanami.
Déjalos llevarte por la ciudad para una primavera en Kioto desde la perspectiva de un local, adentrándose en lugares queridos por los locales y terminando la noche con una cena inspirada en la primavera.
También hay un poco de senderismo involucrado: el tour te llevará por las laderas del Monte Hiei, el majestuoso pico que domina el cuadrante noreste de la Kioto urbana, pero ten la seguridad de que la vista vale absolutamente la pena.
Descubre más: ¿Qué es Sakura? Historia, Cultura y Tipos de Cerezos en Flor
Abril
Visita una exposición de arte
Naturalmente, como una de las ciudades más históricamente significativas de todo Japón y la antigua capital imperial, la mayoría de la gente va a Kioto esperando sumergirse en la cultura japonesa.
Pero el atractivo de Kioto no reside únicamente en su arte y arquitectura japonesa; la ciudad cuenta con algunos de los mejores museos de todo Japón, con una mezcla ecléctica de arte moderno y tradicional tanto de dentro como de fuera del país.
De estos, dos son de particular interés, siendo el primero el Festival Internacional de Fotografía KYOTOGRAPHIE. Comenzando el 12 de abril y terminando el 11 de mayo, el tema para 2025 es "humanidad", y busca presentar una buena cantidad de estrellas emergentes y veteranos experimentados en el mundo de la fotografía.
La otra exposición que no te puedes perder es Monet: La exposición de Los Nenúfares de uno de los pintores impresionistas más prolíficos del mundo. Esta dura un poco más, con 50 de las obras más famosas del pintor ocupando un lugar en el Museo de Arte Kyocera de la Ciudad de Kioto desde el 7 de marzo hasta el 8 de junio de este año, la mayoría de las cuales han sido prestadas del Museo Marmottan Monet en París.
Ve una danza de geisha
Kioto es sinónimo de geishas; su característico maquillaje elaborado y kimono intrincadamente tejido son imágenes inextricables de la ciudad misma. El histórico distrito de geishas de Gion en Kioto es uno de los pocos que sobreviven en el país, y con mucho el más famoso de Japón.
También resulta que la primavera es una de las mejores estaciones para ver una danza de geisha. Hay varias que tienen lugar durante la primavera; la temporada comienza con la danza Kitano Odori en el distrito de Kamishichiken. Desde finales de marzo hasta principios de abril, el Kitano Odori se considera una actuación más íntima y a menor escala, que involucra una obra de teatro tradicional y varias danzas temáticas.
Las danzas de geisha de primavera culminan en el enorme Miyako Odori, la actuación más grande y grandiosa de Kioto en el teatro Gion Kobu Kaburenjo. Con más de 150 años de historia, el festival es, de lejos, el más esperado de todas las danzas de geisha de Kioto, y las entradas se agotan rápidamente, incluso con cuatro actuaciones al día.
Cosecha (y cocina) tus propios vegetales
El famoso agua de manantial pura de Kioto da lugar a algunos de los vegetales más famosos del país, considerados el estándar por el cual se juzgan todos los demás vegetales. La cosecha de primavera comienza inmediatamente después de que el invierno se retira, y esto significa que algunos de los cultivos más famosos de Japón están en su mejor temporada durante abril.
Una gran cantidad de experiencias relacionadas con la comida permiten a los visitantes la oportunidad de ensuciarse las manos sacando vegetales directamente del suelo, y después de un enjuague, cocinarlos. Esta en particular, dirigida por agricultores locales en el distrito sur de Muko en Kioto, permite a las personas cosechar vegetales de primavera como nanohana (flor de colza) y udo (nardos) y luego usarlos en sus propias pizzas hechas a mano y aperitivos acompañantes.
Harás casi todo desde cero, desde extender la masa de la pizza hasta cortar y preparar los vegetales, todo mientras obtienes una valiosa visión del proceso que implica la agricultura histórica de Kioto. Un traductor estará presente para ayudar a los aspirantes a agricultores en cada paso del camino, así que no te preocupes por perderte nada.
Mayo
Asiste al festival Aoi Matsuri
Kioto tiene tres grandes festivales que ocurren durante la primavera, siendo el más grandioso de todos el Aoi Matsuri que se celebra el 15 de mayo. Este gran festival, que se remonta al período Heian, conmemora el momento en que el Emperador envió una procesión desde el Palacio Imperial a los Santuarios Shimogamo y Kamigamo, con la esperanza de que los dioses aliviaran el país azotado por la hambruna.
Esta peregrinación se replica en la actualidad con la procesión partiendo del Palacio Imperial por la mañana alrededor de las 10:30 am, pasando por el Santuario Shimogamo y terminando en el Santuario Kamigamo en algún momento de la tarde. El punto culminante es el carro central, que está magníficamente decorado y es tirado por un auténtico buey, tal como lo era en aquel entonces.
Naturalmente, uno de los mejores lugares para ver esto es desde el Jardín Nacional de Kioto Gyoen, aunque, como siempre, con todas las cosas relacionadas con los festivales, tendrás que llegar temprano para vencer a las multitudes.
Presencia tiro con arco a caballo
El tiro con arco a caballo tiene que ser una de las actividades tradicionales japonesas más impresionantes que aún se llevan a cabo hoy en día, y sin duda el mejor lugar para verlo es el 3 de mayo, cuando se celebra el Yabusame Shinji.
Teniendo lugar en el Bosque Tadasu no Mori que se extiende hacia el sur desde el mencionado Santuario Kamigamo, el Yabusame Shinji es un ritual destinado a purificar el camino de la procesión del Aoi Matsuri.
Vestidos con trajes ceremoniales completos del Período Heian, arqueros expertos cabalgan a toda velocidad por una pista de 500 metros para disparar flechas a objetivos a más de 100 m de distancia; los aciertos exitosos significan buena suerte y un Aoi Matsuri pacífico.
Es fácilmente una de las cosas más emocionantes que hacer en todo mayo; los sonidos de los cascos retumbantes a medida que los caballos se acercan y el rugido de la multitud en un acierto exitoso hacen que sea imposible que tu corazón no lata con fuerza.
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