Tesoros del Brunch en Tokio: 7 Lugares para Probar por la Mañana

Es domingo por la mañana en Tokio, has tenido una semana de desayunos repetitivos y has estado soñando despierto con un buen brunch todos los días. Aunque muchos no ven a Japón como un paraíso para el brunch, en Tokio se lo han tomado muy en serio desde que la moda llegó desde Inglaterra, donde se inventó en el siglo XIX. Para una ciudad vibrante y única como Tokio, el brunch es un arte. 

Los brunches en Tokio son únicos, con muchos lugares que buscan destacarse con un tema o estilo particular. Lejos del típico desayuno japonés, que generalmente consiste en arroz, sopa de miso y pescado (que también es delicioso pero es otra historia para otro post), el brunch en Tokio es vasto y lleno de opciones; puedes preguntarte cómo te sientes ese día y elegir un lugar de brunch que complemente tu estado de ánimo.

¿Te sientes un poco decaído y necesitas algo dulce en la vida? ¡Prueba unos pancakes japoneses! ¿Necesitas una limpieza después de una larga noche? ¡Disfruta de un brunch ligero y delicioso! ¿Te apetece un café fuerte? Ve a por un buen café en un lugar que realmente valore un buen grano de café (como estos cafés de Tokio con café espectacular). 

Los madrugadores podrían preferir consultar nuestra lista de 8 mejores maneras de empezar tu día en Tokio, donde presentamos algunos lugares para desayunar y experiencias matutinas que incluyen una comida matinal.

¡Aquí hay algunos lugares fantásticos para brunch en Tokio que te recomendamos visitar!

1. A Happy Pancake
2. Flipper's
3. Elle Cafe Aoyama
4. Crisscross
5. Lohasbeans Coffee
6. Jade5
7. Nomu Cafe

¿A quién no le gustan los pancakes? Más específicamente, ¿a quién no le gustan los pancakes japoneses? Si es la primera vez que escuchas el término “pancake japonés,” prepárate para descubrir un mundo nuevo de brunch. No te molestes en hacerlos tú mismo siguiendo un video de YouTube (porque lo hice y aprendí la lección), mejor visita A Happy Pancake para perder tu virginidad de pancake japonés. Ligeros y esponjosos, con sabores increíbles, desde matcha hasta queso, seguro que hay un pancake en el menú que se adapta a tu estado de ánimo ese día. Aún más, si tienes más tiempo en Tokio, probablemente te encuentres regresando para probar todos los sabores del menú. 

Con un interior simple, relajante y luminoso, ¡este es el lugar perfecto para un brunch en Tokio! 

Continuando con el tema de los pancakes, Flipper's es otro lugar de pancakes japoneses muy popular en Tokio. Ya sea que elijas visitar A Happy Pancake o Flipper's, tendrás una variedad de opciones, ya que cada tienda intenta ofrecer algo diferente para sorprender a tus papilas gustativas. Flipper's no solo se especializa en pancakes esponjosos, sino que también ofrece “pancakes de comida” para aquellos que necesitan algo básico como aguacate y salmón ahumado (no sé tú, pero yo lo necesito casi siempre). Asegúrate de pedir también su té de burbujas especial que viene en una bolsa antes de irte y tal vez un “Pudding de Pancake Soufflé Milagroso” para llevar de postre. 

Pasando de los pancakes, si tú y tus amigas se sienten un poco elegantes, Elle Cafe Aoyama es el lugar para estar por la mañana en Tokio. Tan elegante como la revista francesa, Elle Cafe no decepciona en estilo y ambiente. Ubicado en una parte moderna de la ciudad, es el lugar perfecto para comenzar tu día con un brunch en Tokio. 

Con 2 pisos, cada uno opera con menús separados, sirviendo desayunos en el 1er piso. Si te apetece un poco de té por la tarde o cena, Elle Cafe también impresiona en esas áreas. Si tienes ciertos requisitos dietéticos, desde sin gluten hasta vegano, entonces este lugar es perfecto, con una deliciosa selección de bowls y dulces que satisfacen tus antojos. Un hermoso lugar para brunch en Tokio, definitivamente una visita obligada. 

Omotesando es definitivamente el lugar para ir de compras, pero ¿sabías también lo genial que es para el brunch? Otro lugar de brunch imperdible en la ciudad es Crisscross, un lugar hermoso para pasar tu mañana en Tokio. Cuando puedes hacer brunch en una terraza, sabes que estás en el paraíso del brunch. El menú puede no ser tan extenso como en los otros lugares ya mencionados, pero la calidad de la comida y el ambiente es de primera y seguro que dejará una impresión positiva en tu viaje a Tokio. 

Crisscross es sin duda popular entre los locales, así que asegúrate de llegar a tiempo antes de que se llene. Recomiendo encarecidamente la salchicha de Bolonia y los huevos benedictinos con un jugo de durazno fresco (de Nagano). Oh, mi boca se hace agua solo de pensarlo. 

Esta joya oculta en Aoyama ofrece un gran tiramisú y delicioso aguacate en tostada para quienes buscan un brunch con opciones más ligeras. Lohasbeans Coffee está ubicado a solo unas cuadras de Omotesando, así que a menos que sepas que está ahí, ¡es probable que nunca pases por allí! Anticipa una pequeña fila los fines de semana, pero si visitas durante la semana, probablemente te sientes rápidamente. Para aquellos a los que les gusta sentarse al sol, hay una mesa afuera del café. Es ajustada pero aún así buena para un pequeño brunch al aire libre.

En la zona de Ebisu en Tokio se encuentra otra joya del brunch, Jade5 es un adorable y acogedor lugar de brunch en Tokio que también es muy querido por los locales. Desde el frente de la tienda puede no parecer mucho y solo como cualquier viejo café de Tokio, pero dentro se encuentra un delicioso brunch que satisfará tus antojos. Aquí no encontrarás pancakes esponjosos, sino brunches más al estilo americano. Si no te apetecen los pancakes, entonces aquí hay algo que seguramente te satisfará, desde omelets hasta tostadas francesas, hamburguesas y wraps. Jade5 definitivamente tiene algo que te pondrá en una nube de felicidad de brunch. 

De acuerdo, sé que tu estómago está rugiendo después de leer sobre brunch en Tokio, pero tiendo a guardar lo mejor para el final. Otra joya en Omotesando, Nomu Cafe es impresionante. Especializado en flores y diseño, el Nomu Cafe aporta un toque floral al mundo del brunch en Tokio. Te encontrarás preguntándote si estás en un café o en un hermoso campo de flores, lejos del bullicio de Tokio.

Ya sea que pases para oler las flores o para disfrutar de un buen brunch simple aquí, asegúrate de tomar un batido verde y un delicioso pastel y deja que Nomu Cafe te lleve a un mundo de deleite natural y floral. 

Un viaje a Tokio no está completo sin un brunch. Por supuesto, el sushi, el ramen y una comida en un izakaya están en lo más alto de ese itinerario culinario (todos imprescindibles al viajar a Tokio), pero el brunch es otra historia y algo que no querrás perderte. Hay algo diferente cuando comes fuera en Tokio, donde cada experiencia está tan cuidadosamente pensada para hacer que ese recuerdo sea aún más imborrable, desde el interior y el ambiente hasta el servicio personalizado.

Para más cafés dignos de Instagram en Tokio, echa un vistazo a estos impresionantes cafés en Daikanyama. Si buscas romper el ayuno con algo al estilo japonés, reserva el Tour del Mercado de Pescado de Tsukiji con Desayuno o el Tour del Mercado de Pescado de Adachi!

Los lugares de brunch en Tokio suelen abrir alrededor de las 9 o 10 de la mañana, pero siempre es mejor verificar los horarios de apertura específicos del restaurante que planeas visitar, ya que algunos pueden abrir más tarde.

¡Absolutamente! Tokio es conocido por su diversa escena culinaria, y muchos lugares de brunch ofrecen deliciosas opciones vegetarianas y veganas. Asegúrate de revisar el menú o preguntar a tu camarero por recomendaciones.

El costo del brunch en Tokio puede variar dependiendo del restaurante y los artículos que pidas. En promedio, espera pagar alrededor de ¥1,500 a ¥3,000 por persona.

Tokio es conocido por sus cafés peculiares y temáticos, y algunos ofrecen experiencias de brunch únicas. Puedes encontrar cafés con temas de animales, personajes y más para una salida de brunch divertida y memorable.