1. Bienvenido y descubre el meze griego Conoce a tu instructor en nuestro estudio del centro de Atenas y explora la tradición del meze : platos pequeños diseñados para ser compartidos, combinados y disfrutados lentamente alrededor de la mesa. 2. Prepara siete platos desde cero Trabajando en parejas, crea una generosa selección de meze griego usando ingredientes frescos, hierbas, especias y aceite de oliva. Haz filo tradicional totalmente a mano, desde mezclar y amasar la masa hasta enrollarla delgada como papel y dar forma a tus propias tartas de queso. Continuar con platos como tzatziki, dolmades, pimientos al horno, rollos de berenjena, soutzoukakia y un postre almíbar. Su instructor demuestra cada técnica paso a paso y explica cómo se equilibran sabores y texturas. No se necesita experiencia previa en cocina. 3. Comparte el banquete de meze Reúnase alrededor de la mesa y disfrute de los siete platos mientras están frescos, probándolos juntos como lo hacen los griegos. La comida se acompaña de vino griego, cerveza, refrescos y agua. Las recetas se envían por correo electrónico después de la clase.