Whisky Japonés Guía de Viaje

Muy buscado fuera de Japón, el whisky japonés es conocido por su enfoque experimental y calidad premium, destilado a partir de una mezcla de cebada malteada y las aguas locales más puras. Proveniente de reservas frescas de montaña o manantiales naturales de baja altitud, el whisky japonés se envejece en barriles por un mínimo de tres años y solo se produce en Japón. Una bebida sofisticada que es sorprendentemente asequible, Japón ha puesto su propio toque orgulloso al whisky escocés desde que comenzó su producción en Japón en 1870. Yamazaki fue la primera destilería comercial de Japón, que abrió en 1927, propiedad del gigante japonés de licores de la Prefectura de Osaka, Suntory. El famoso whisky de Suntory es rivalizado por el whisky Nikka de Hokkaido, y los dos gigantes tienen una larga batalla por la gloria nacional del whisky.

Mientras tanto, otras destilerías más pequeñas en todo Japón también producen whiskies de malta única de alta calidad en una variedad de estilos y sabores únicos. Cuando se trata de fermentación y mezcla, las destilerías japonesas típicamente mezclan diferentes variedades internamente, un sistema utilizado para crear una gama más amplia de productos en lugar de un solo whisky distintivo. De alta graduación y alta calidad, ordena un mizuwari (dos partes de agua por una parte de whisky), un clásico highball (whisky y soda espumosa), o disfruta del whisky con hielo. Explora una destilería de whisky durante una experiencia de cata y compara diferentes barriles y estilos, o choca vasos de whisky con nuevos amigos en un recorrido por izakayas. Descubre nuestras experiencias de whisky japonés para descubrir los mejores licores locales de Japón.