Fukumimi

Fukumimi es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única en el corazón de Ebisu, Tokyo. Este establecimiento es conocido por su ambiente moderno de izakaya, con una decoración elegante y ligeramente tenue que invita a disfrutar de una velada relajada. La disposición de los asientos alrededor de una cocina abierta permite a los comensales sumergirse en la experiencia culinaria mientras observan la preparación de sus platos. La cocina de Fukumimi se centra en la auténtica gastronomía japonesa, destacando platos como sashimi fresco, tori tataki y alitas de pollo fritas. Además, ofrece opciones más innovadoras como rollitos de primavera con crema de cangrejo y miso, y arroz en olla de barro con salmon e ikura. La carta se complementa con una amplia selección de sake japonés, ideal para maridar con los sabores de la comida. Ubicado a solo cinco minutos a pie de la salida oeste de la estación JR Ebisu, Fukumimi se encuentra en el segundo piso de un edificio que también alberga un restaurante chino. Este lugar es perfecto tanto para citas como para reuniones informales, con la opción de disfrutar de una experiencia al aire libre en su terraza. El servicio en Fukumimi es atento y amable, asegurando que cada visita sea memorable. Debido a su popularidad, se recomienda hacer reservaciones para garantizar una mesa en este galardonado restaurante que utiliza ingredientes de temporada para ofrecer lo mejor de la cocina japonesa.