Kiyo collage

El chef de Kiyo Courage, Kiyokazu Sumida, ha trabajado en Francia durante 10 años. Valora profundamente a la comunidad de agricultores, pescadores y ganaderos, y utiliza únicamente ingredientes cuidadosamente seleccionados, como verduras orgánicas y frescas de la prefectura de Yamaguchi. El chef suele decidir el menú según lo que recibe del agricultor. Los mariscos que utilizan provienen de la Isla Kurahashi en la Prefectura de Hiroshima. Para el almuerzo, Kiyo Courage ofrece tres tipos de cursos omakase, con precios que oscilan entre 3,850 yenes y 7,700 yenes. Incluyen amuse bouche, aperitivo, plato principal, plato de verduras y postre. Para la cena, también tienen tres tipos de cursos omakase, con precios que van desde 7,150 yenes hasta 16,500 yenes. Además, hay una amplia variedad de vinos (más de 30 tipos) para que puedas disfrutar de un maridaje perfecto con tu comida. Si estás buscando un restaurante francés en Hiroshima, Kiyo Courage es el lugar ideal para ti.