パスタ&ワイン教室: パレルモでラヴィオリを作る

イタリアで最も魅力的な目的地の1つであるパレルモの体験型料理教室で、自家製ラビオリの芸術に触れましょう。 地元のキッチンで、熟練のイタリア人コックが生パスタ作りの秘密を伝授します。 パスタ生地を混ぜてこねたり、地域のフィリングを準備したり、クラシックなラビオリを形作ることを学びます。 ラビオリが調理する間、アペリティーボを楽しみ、パレルモの料理の伝統について学びましょう。 準備ができたら、作りたてのラビオリを伝統的なソースで味わい、上質な地元のワインと合わせましょう。 イタリア最古の情熱的な家庭料理人のネットワークであるチェザリーヌが主催するこの本格的な体験は、初心者から経験豊富な食通まで完璧で、本物のイタリアのラビオリを自宅で再現するスキルを教えてくれます。