La Navidad en Tokio es, quizás, la época más maravillosa del año. Las calles brillan con luces de hadas, las boutiques de moda suenan playlists navideñas y los mercados de inspiración alemana sirven tazas humeantes de vino caliente y churros espolvoreados con canela. Hay un brillo dorado en el aire que de alguna manera convierte a esta megalópolis en un pueblo navideño de película.
Hay lugares, como los mercados navideños en Hibiya o la pista de patinaje sobre hielo en Ginza, que estarán más concurridos de lo habitual. Aquellos que busquen cenar en Nochebuena podrían encontrarse compitiendo por reservas en algunos de los restaurantes más queridos de Tokio. Pero hay lugares más tranquilos y menos visitados que explorar, igual de festivos.
Desde cenas con estrellas Michelin hasta actividades festivas gratuitas, descubre qué hacer, ver y comer durante la Navidad en Tokio para disfrutar de esta mágica temporada.
Sí, Tokio es un gran lugar para visitar en Navidad. La ciudad ofrece un ambiente festivo con deslumbrantes exhibiciones de iluminación, mercados navideños llenos de delicias de temporada, pistas de hielo para diversión invernal y cenas especiales de Navidad.
No hay mejor manera de acercarse a la legendaria acción de fuegos artificiales del Rainbow de Odaiba que estando en las aguas de la Bahía de Tokio. Disponible solo el 21 y 24 de diciembre, sube a un crucero tradicional yakatabune y obtén vistas de primera fila de los deslumbrantes fuegos artificiales desde una cubierta en el techo rodeada por el brillante horizonte de Tokio.
El crucero zarpa desde el muelle de Harumi, navegando a lo largo de Tokyo Skytree, Odaiba y el Puente Rainbow. El viaje incluye un omakase kaiseki premium y barra libre de bebidas como champán, cerveza y whisky. Una excelente manera de comenzar con un gran espectáculo, sin duda.
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Santa puede estar bajando por tu chimenea en Nochebuena, pero preferiría que estuvieras fuera de casa, dándote un capricho con una cena elegante en Tokio.
El restaurante emblemático de Asakusa, Hommage, uno de los lugares más decorados con estrellas Michelin de la ciudad, estará abierto durante la temporada festiva, incluida la Navidad. Es la excusa perfecta para desempolvar ese vestido negro o corbata y hacer la noche más inolvidable con una cena sofisticada.
El menú degustación de este año sigue mostrando la maestría del Chef Arai en técnicas francesas combinadas con ingredientes premium. El contenido está completamente oculto tras el velo de la creatividad desbordante del Chef Arai, pero espera toques indulgentes como trufas y delicias de temporada cuidadosamente seleccionadas.
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Cuando la comida navideña tradicional no te convence, podrías preferir lo que Tokio es conocido, sushi.
El querido de la ciudad Nishiazabu Sushi Shin tiene un ojo agudo para los detalles, gracias al Chef Shinato Suzuki, quien personalmente inspecciona las capturas de mariscos frescos del día en el mercado. Cuando la Guía Michelin se expandió por primera vez a Japón, fue uno de los primeros restaurantes de sushi en recibir una estrella Michelin, y la mantuvo durante más de 10 años.
La precisión del Chef Suzuki se extiende incluso a los detalles más pequeños, como usar diferentes pinceles para aplicar salsa de soja a varios tipos de nigiri, asegurando el equilibrio adecuado de sabores. Por ejemplo, el vientre de atún, rico en aceites, requiere un toque más ligero para no abrumar a los pescados más delicados.
Su curso especial de fin de año se lleva a cabo del 26 de diciembre al 5 de enero. Es una experiencia completamente omakase, lo que lo convierte en una de las opciones gastronómicas más emocionantes de la temporada.
Solo sus menús de Navidad y Año Nuevo estarán disponibles en Michelin Bib Gourmand Noura, el bistró compañero del famoso restaurante francés HOMMAGE. El nombre "Noura" es un guiño juguetón a su ubicación detrás de su hermana mayor en Asakusa —"Hommage no ura," que significa "detrás de Hommage" en japonés.
Comparado con HOMMAGE, NOURA abraza un alma de bistró parisino fresco con un ambiente que no quiere que salgas corriendo de la mesa con mantel blanco. Los chefs Matsumoto Yushio y Arai Noboru dirigen el menú, deslumbrando con platos audaces como salmón con crema y brulee de albahaca, o espárragos con camarones fritos — creaciones deliciosas que empujan los límites de la cocina de bistró inspirada en Francia.
5. Haz y come pasteles de fresa
Alemania tiene su vino caliente. América tiene su pavo relleno. En Japón, Navidad significa pastel de fresa. Esta delicada pila de crema blanca, esponjoso bizcocho victoriano y fresas jugosas se ha convertido en un dulce confiable durante la temporada navideña.
Planea la actividad navideña perfecta haciendo tu propio pastel de fresa en un divertido taller de repostería. Perfecto para principiantes, esta clase te guía para hacer la masa desde cero, batir la crema y colocar todo en una hermosa obra maestra roja y blanca.
Cortarás las fresas, decorarás a tu antojo y, dependiendo de la temporada, tendrás la opción de usar otras frutas frescas para agregar variedad. Únete a esta experiencia de hacer pasteles en Tokio y haz que tu Navidad sea aún más dulce.
6. Reúnete para un reconfortante hot pot y sukiyaki en Tokio
En un frío invierno en Tokio, no hay mejor manera de calentarse que con un tazón de sukiyaki o hot pot.
Ubicado en un callejón poco transitado entre Kanda y Nihombashi, Sukiyaki Sasaki comenzó en el negocio mayorista de carne antes de que su primer propietario hiciera la transición a la industria de restaurantes.
Hoy, bajo Sasaki Ryuji, el lugar atrae un flujo constante de comensales que buscan sukiyaki y shabu-shabu reconfortantes. El restaurante sirve cortes bellamente marmoleados de kuroge wagyu y solomillo, que permanecen dulces, jugosos y decadentes, ya sea cocidos en el rico caldo de sukiyaki o en la sopa clara y aromática de shabu-shabu. La carne siempre está refrigerada, nunca congelada.
El ambiente familiar del restaurante se ve mejorado por sudare — persianas de bambú que separan parcialmente las áreas de comedor para un toque extra de privacidad.
Para un sabor de historia reconfortante en la casa de sukiyaki más antigua de Tokio, dirígete a Iseju en Nihonbashi.
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7. Ve las iluminaciones de invierno de Tokio
Cuando se trata de iluminaciones navideñas, ningún otro lugar lo hace como Tokio. Después de noviembre, casi todos los rincones de la ciudad se iluminan con luces de hadas en las avenidas, alejando la oscuridad. Ver el primer encendido, generalmente a las 4 pm, es muy especial.
Cuando estés en el centro de Tokio, planea la noche para dejar suficiente tiempo para absorber el gran espectáculo de estas exhibiciones. Comienza en Roppongi Hills, donde la calle Keiyakizaka, que se extiende por más de 400 metros, cobra vida con luces plateadas y azules brillantes alrededor de los árboles cerca del centro comercial.
Después, pasa por Hibiya usando el Metro de Tokio para ver su versión de luces navideñas. Los colores elegidos son tonos de amanecer; cada árbol tiene una luz algo diferente para crear un efecto de degradado sin costuras.
Pero si prefieres algo más tranquilo, dirígete a la calle Naka-dori en Marunouchi. Las luces se mantienen simples: un tono champán como un homenaje a la disposición elegante del área.
8. Ve a una cita de patinaje sobre hielo
Aunque Tokio no tiene lagos congelados para patinaje salvaje, ciertamente sabe cómo traer diversión invernal con varias pistas artificiales. Ponte los guantes, agarra (o alquila) tus patines y abraza el espíritu festivo con un deslizamiento en una de las mejores pistas de hielo de Tokio.
Una de las pistas de temporada más grandes se encuentra en el complejo Tokyo Midtown, típicamente abierta desde mediados de noviembre hasta febrero, donde la pista está bellamente iluminada para una experiencia de patinaje mágica.
Después de un día de compras en la meca de las compras Ginza, dirígete al jardín en la azotea de Ginza Six, donde una instalación de un gato gigante se encuentra en el centro de la pista, rodeada de árboles de Navidad, mientras los patinadores se deslizan bajo las luces de la ciudad.
Para algo aún más espectacular, el Parque de Patinaje sobre Hielo de Skytree Town, ubicado en el cuarto piso de Tokyo Skytree Town, funciona hasta principios de marzo. Aquí, puedes patinar debajo del imponente monumento en sí.
Así como así, los mercados navideños en Tokio están volviendo a abrir.
Inspirados en los mercados navideños tradicionales alemanes, los mercados festivos de Tokio cobran vida con puestos estilo cabaña, artesanías hechas a mano y una deliciosa variedad de comida, que incluye vino caliente, churros y bratwurst.
Algunos mercados dan la bienvenida a los visitantes sin necesidad de reserva y son gratuitos, mientras que otros pueden requerir un poco de planificación anticipada y pueden cobrar entrada.
Para el más grande, dirígete a Meiji Jingu Gaien para el anual Mercado Navideño de Tokio, respaldado por la Asociación de Turismo Alemana y la Embajada Alemana. La multitud puede moverse lentamente (se llena en Nochebuena), pero solo te da más tiempo para saborear deliciosas salchichas, rico cacao, vino caliente y pretzels recién horneados mientras exploras las ofertas festivas del mercado.
El Mercado Navideño de Ladrillo Rojo de Yokohama es más pintoresco. La feria se lleva a cabo justo al lado de la arquitectura de ladrillo rojo masiva, con un árbol de Navidad de tres pisos de altura y puestos sirviendo cerveza alemana y preparando stollen y bratwursts.
Otras recomendaciones para mercados navideños en Tokio incluyen:
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Mercado Navideño de Tokyo Dome City
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Mercado Navideño Ark Hills
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Mercado Navideño de Yebisu Garden Place
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10. Consigue un cubo de KFC
KFC y Navidad son dos palabras que parecen que nunca se cruzarían. Pero en Japón, lo hacen. Entre los familiares elementos navideños de pasteles de fresa y cenas elegantes, encontrarás a los japoneses llevando a casa cubos de KFC el día de Navidad.
Esta tradición comenzó gracias a una brillante campaña de marketing. En 1970, Takeshi Okawara, entonces gerente del primer KFC en Japón, escuchó a un expatriado lamentarse por la falta de pavo para Navidad en Japón.
Con el pavo indisponible, la solución de Okawara fue, por supuesto, pollo frito. Hacia 1970, el cubo de fiesta de pollo frito se hizo nacional, acompañado por el eslogan "Kentucky es Navidad". Y, como resultó, KFC se convirtió en Navidad.
Si te quedas en casa esta Navidad, también puedes abrazar esta peculiar tradición. Asegúrate de hacer tu pedido con anticipación en tu tienda local de KFC, ya que las reservas se abren en los días previos al 25 de diciembre.
El mismo día de Navidad, casi se garantiza que todos los pollos estarán agotados. Si no puedes conseguir KFC, otras tiendas, incluyendo Family Mart, se han sumado a la tendencia y ahora también aceptan pedidos anticipados de su pollo frito.
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Mantén el ambiente invernal con comidas japonesas de invierno, o escápate de Tokio para invierno en Kioto, Nikko o Hokkaido. ¿Crees que te gustaría probar otra temporada en Japón? Consulta el mejor momento para visitar Japón.
Los japoneses comen KFC durante la Navidad debido a una exitosa campaña de marketing en los años 70 por parte del gerente de KFC, convirtiéndolo en una popular tradición navideña. Además, el Coronel Sanders tiene un parecido con Santa Claus.
Tokio es un gran lugar para visitar en Navidad, con luces vibrantes, compras y eventos festivos en toda la ciudad.
La Navidad en Tokio se celebra con elaboradas iluminaciones, compras festivas y cenas románticas, aunque sigue siendo una festividad secular.
Los mejores mercados navideños en Tokio son en Roppongi Hills, el Mercado Navideño de Tokio, el Mercado Navideño de Tokyo Dome City, el Mercado Navideño Ark Hills y el Mercado Navideño de Yebisu Garden Place.
El mejor lugar para pasar la Navidad en Japón es Tokio por su ambiente festivo, Sapporo por sus estaciones de esquí y nieve de clase mundial, y Kioto, por su encanto tradicional mezclado con Navidad.
