Una cata relajada e informal y un tutorial que cubre algunos de los principales productores de vino del Languedoc y el Rosellón. Sentado cómodo en las mesas de cata de nuestra sala climatizada aprenderá a apreciar el vino y a degustar como un profesional; cómo combinar el vino con una selección de comida regional; aprenderá a reconocer los sabores y aromas clave del vino y descubrirá lo que hace del Languedoc una de las regiones vinícolas más emocionantes de la Tierra hoy en día. Cubrimos la historia de la elaboración del vino desde los romanos hasta nuestros días y discutimos temas clave como la sostenibilidad, los vinos ecológicos y naturales y la influencia de la regionalidad en el sabor del vino. Descubriremos qué los hace tan interesantes degustando algunos de los vinos varietales locales clave y algunas de las mejores mezclas de Languedoc. Degustará entre 6 y 8 vinos diferentes acompañados de una ligera selección de quesos locales, charcutería, aceitunas, aceite de oliva, vinagre balsámico y pan recién horneado. Estas catas se realizan en Inglés, Francés o Español.