Aburi Dokoro Shono Ya Eki E Branch

Ubicado en el bullicioso edificio Ekie de la estación de Hiroshima, Aburi Dokoro Shono Ya ofrece una escapada encantadora al mundo de la cocina tradicional Izakaya japonesa. Este acogedor espacio es famoso por sus Yakitori (brochetas de pollo a la parrilla) perfectamente preparados y una tentadora selección de Nihonshu (sake japonés), convirtiéndose en un lugar de referencia tanto para locales como para turistas. Aburi Dokoro Shono Ya se especializa en Yakitori, donde cada brocheta es asada con maestría al carbón, preservando la jugosidad del pollo mientras le imparte un delicioso sabor ahumado. Entre sus ofertas destacadas se encuentran el hígado blanco, el negima (pollo y puerro) y un único y esponjoso Oyako-don (bol de pollo y huevo) con merengue para una textura aireada. Situado en el segundo piso del vibrante complejo Ekie, este lugar hace que cenar sea fácilmente accesible, perfecto como una parada relajante después de explorar la zona o durante un viaje de negocios. La atmósfera es a la vez animada y acogedora, ideal para una cena informal, ya sea para un bocado rápido o una velada tranquila. Con suave música J-POP de fondo, es perfecto para viajeros solitarios y pequeños grupos que buscan un deleite culinario. La decoración rústica realza el disfrute de tu comida con acabados de madera oscura y una disposición acogedora de mesas y asientos en el mostrador. Un servicio amable y atento asegura que tu experiencia sea placentera, haciéndote sentir como en casa en este centro de la escena gastronómica informal de Hiroshima.