Charcut

Desde 2013, el especialista en charcutería Charcut ha conquistado los corazones —y estómagos— de los habitantes de Tokio con su amplia selección de embutidos. Pero en Charcut no solo encontrarás salami y salchichas. La experiencia del Chef Machisuji Takehiko en una charcutería de Lyon le permite ofrecer mucho más que carnes curadas, incluyendo platos franceses clásicos como quenelles rellenas de pescado cremoso o el siempre popular confit de pato. Como sommelier capacitado, el Chef Machisuji está encantado de compartir su conocimiento con cualquier comensal que busque una recomendación. Y con más de 100 tipos de vino disponibles en la colección del restaurante, los visitantes novatos harían bien en confiar en sus sugerencias. La ubicación del restaurante en Toranomon —al este de la glamurosa Roppongi— y su ambiente acogedor lo hacen extremadamente popular para salidas de chicas, pero Charcut es un lugar ideal para cualquier ocasión. En un distrito de alto nivel lleno de precios exorbitantes, el premio Bib Gourmand de Michelin hace que Charcut se destaque no solo por su deliciosa oferta, sino también por su asequibilidad. Disfrutar de una buena velada en Toranomon no tiene que vaciar tu cartera, y Charcut es la prueba de ello. Guía Michelin: 2013 - Bib Gourmand