L'ARGENT

L’ARGENT es un restaurante francés de alta categoría que está revolucionando la gastronomía en el distrito de Ginza en Tokio y más allá. El restaurante se dedica a encontrar el equilibrio perfecto entre ofrecer comida de la más alta calidad y garantizar la sostenibilidad de los ingredientes. Entre el techo alto y el suelo de madera con patrones, se encuentra un espacio que emana una elegante simplicidad. Lámparas de araña con bolas transparentes cuelgan desde lo alto, añadiendo un toque de luz al decorado monocromático. Copas de vino acompañadas de cubiertos reposan sobre las pequeñas mesas blancas, listas para servir al próximo grupo de comensales. Deléitate con sus especialidades locales elaboradas con las técnicas más innovadoras de la cocina francesa. Comienza tu menú degustación con sashimi de atún de aleta amarilla, manzanas de Aomori y una salsa de crema de wasabi. Luego, disfruta de un plato de venado de Hokkaido acompañado de una copa de vino tinto. Los pétalos de flores liofilizados como postre limpian el paladar y culminan una experiencia gastronómica inolvidable.