Toshi No Ya Hiroshima Branch

Toshi No Ya Hiroshima Branch es un restaurante especializado en okonomiyaki, ubicado en el animado barrio de Minami Ward, Hiroshima. Este establecimiento es conocido por su variación de okonomiyaki llamada Fuchu-yaki, originaria de la ciudad de Fuchu en la prefectura de Hiroshima. Además, ofrece tanto la versión 'Kuro-yaki' (negra y crujiente) como la 'Shiro-yaki' (blanca y suave), junto con otros platos como Aburi Negi Mayo, tortilla de cerdo y repollo, y korone al estilo Hiroshima. El restaurante se encuentra a solo 10 minutos de la estación de Hiroshima y cerca del Mazda Stadium, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida antes o después de un partido de béisbol. El ambiente es animado y bullicioso, especialmente después de los juegos, y está decorado con espátulas firmadas por jugadores, lo que añade un toque único al lugar. El personal de Toshi No Ya Hiroshima Branch es conocido por su amabilidad y hospitalidad, asegurando que cada visita sea una experiencia agradable. Además, el restaurante acepta reservas y no tiene una política de "consumo mínimo de una bebida", lo que lo hace accesible para todos. Este restaurante es popular tanto entre los locales como entre los visitantes, y es especialmente conveniente para aquellos que asisten a eventos en el Mazda Stadium. Con su enfoque en técnicas de cocina como la parrilla en teppan y el acabado con soplete para algunos platos, Toshi No Ya Hiroshima Branch ofrece una experiencia culinaria auténtica y memorable.