Las albóndigas congeladas compradas en la tienda están oficialmente sobre aviso. En esta clase de cocina práctica con el chef Jimmy, aprenderás a hacer albóndigas frescas dim sum desde cero mientras pasas el rato en un lugar local de moda en Portland. Esta experiencia divertida y amigable para principiantes combina sabores reconfortantes, habilidades prácticas de cocina y la sensación profundamente satisfactoria de comer albóndigas que doblaste tú mismo. Chef Jimmy le guiará a través de la preparación de masa de agua caliente utilizando harina, sal y agua caliente antes de enseñar técnicas simples para enrollar, rellenar y sellar albóndigas como un profesional. Elaborará dos deliciosas variedades : una albóndiga de carne salada repleta de cerdo, pollo y cebolla verde, además de una albóndiga de verduras rellena de col, champiñones shiitake y perejil. Para terminar, prepara una salsa sabrosa con salsa de soja, aceite de sésamo y chile crujiente que lleve cada bocado a otro nivel. Espere un montón de plegado, sabor y risa mientras aprende técnicas accesibles que puede recrear fácilmente en casa para su próxima cena o antojo de comida reconfortante.